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有多问。只是在一旁静静的看着，看看周美娜到底要如何操作，只有看完了之后才能给他一些指点。
这没那把油锅度上了一层油之后油锅里面的吱吱声已经没有了。
张乐他看得出来他估计是要做一锅大杂烩了，这种大杂烩，其实最考验厨师的厨艺的，对于各方面的要求都是比较严格。
也确确实实张乐他要周美娜展现一下自己的厨艺，自然而然是要他各方面的，能力都凸显出来看看缺点再找找优点。
一般做些其他的菜的话可能只能表现出这些中的某一部分。
并不能够完完全全的展示出一个人厨艺的所在，所以做这一套大杂烩也是有所意图的。
张乐他在旁边也是看的发愣，确确实实对于他来说这样一个女生厨艺这么好还是挺不差的。
在我们日常生活中觉得会做菜的大多数的都是女生，但是实际情况并不是如此像一些五星级餐厅或者米其林酒店的另一些特级厨师的话，他们基本上都是男士。
有时可见在的最顶尖金字塔部位的一般般的都是一些男士，而并不是我们日常生活中看到的多的会做饭的大多数都是女生。
但是张乐看到这个周美娜的厨艺呀事实也不是一般的男性能赶得上的呢，就连一般的大厨，也并不一定有他这样的水准，所以他打心里面还是很佩服的。
只见周美娜把一堆小白菜，慢慢的精雕细琢，看着样子估计刀功也是相当的非凡出彩。
张乐他在一旁看着也是暗自点头，心里把一些小小的瑕疵，给记录了下来，毕竟这些地方也是周美娜改进之后最容易进步的地方。
当然了，对于周美娜的这些优点，张乐他当然也不会放过来，一一都记得心中。等他结束完这一道菜之后自然而然要给她一一指点了。
放下这一颗小白菜之后锅里面的菜基本上都准备齐全了，开起了大火，展开了一个乱炖。
这也是最主要的一部分了，掌握火候，如果火候过大汤汁收缩得太快，容易糊里。
如果火候太小了的话会慢，所以滋味也不能完完全全的进入。
其实每一道小小的菜都能掌握而且能反映出一个人的真实水平，何况这样一个大乱炖，是最容易考验一个厨师的水准的。
“怎么样，我这一道操作感觉如何？”
张乐他还感觉沉浸在心上，因为厨师精美的操作之中，周美娜已经熄火收汤汁，成功的完成了这一道菜。
“我先尝尝再说，毕竟做好一份菜，最最主要的还是味道哦。”
张乐当然也清清楚楚的把周美娜做这一道菜的工序全部看在了眼里，周美娜向他问到感觉如何那自然而然先要品味一下她做的这个最后的味道如何。
至少目前看起来的话没有太大的瑕疵，只需要稍微主意就可以的了，一道菜，他最最主要的还是这一个味道，如果味道好了，其实会给其他的加更多的分的。
相反，如果说你一道菜姿色做的再好创意特别的好，但是滋味却是十分的烂，别人也不会说这是一道好菜。
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