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在公主那里吃过饭后，颜月便信步踱到厨房中。刚走在路上的时候他便想过了，光弄出午餐肉罐头是不够的，还需要其他的食物。权衡了再三，还是选择了新疆的美食——烤馕，以及油茶面。
烤馕和油茶面的保质期是有保障的，前者在干燥的地方放个一两年都不是问题，后者只要有原料做起来是很方便的。
但饭要一口一口地吃，新事物也要一点一点的弄。颜月决定先跟厨子们研究一下罐头食品比较靠谱，不单单是午餐肉。
想了一下，午餐肉的配料比较好弄，只有一个淀粉是比较难的。颜月问过厨子要了一些面粉，用盆盛一点，然后倒满冷水——淀粉是不溶于冷水的。待彻底沉淀后，他让厨子用勺子将上面漂浮的东西捞走，留下底下沉淀的淀粉。然后继续加水清洗下层的淀粉，如此洗了几次后待水清澈，再将水倒掉剩下最下层的淀粉与水的混合物。颜月又叫厨子切十斤猪肉来。值得一提的是，厨房做本无猪肉，苏轼来了这后，这老胖子最好一口猪肉，所以厨房常年备了不少。叫厨子将肥瘦适中的猪肉细细地剁成臊子，留着备用。
将火生起，颜月又让厨子剁了些葱姜放入肉臊子中，加了两勺水淀粉还有盐慢慢调和均匀后开始搅拌。大概搅拌到有些黏稠的时候，颜月找了个空陶罐子装大半肉臊子进去，又将剩下的肉臊子倒入早已准备好的盘子中，压实后放在锅中开始蒸。
过了两刻钟，颜月揭起锅盖，一股诱人的香味儿扑鼻而来。他咂咂嘴，端出那只盘子，然后又叫一旁的厨子将陶罐子密封好，再放在锅中煮。大概煮了能有一刻钟，颜月叫起锅将陶罐子取出，放在一旁的柜橱里等一个月后再打开。
对于陶罐子罐头，颜月有着十成十的把握。因为他曾经在山中的时候听师父说起过民国年代的陶罐罐头，每当师父讲的时候都明显能看见他老人家嘴角那晶莹的口水。
做完午餐肉，颜月又将在校场跑步减肥的老苏拉过来，让他做些东坡肉来。一听说让他露一手，老苏二话不说，便跟着颜月上了贼船。
老苏的手艺果然名不虚传，特地叫他多做了些东坡肉，也是依照之前那样，在陶罐子中装了一部分密封好后继续连着陶罐子一起煮。煮完后将罐头放在柜橱中保存，另一部分没有密封的自然是进了颜大官人的肚子里。
“不错，老苏你这手艺果然名不虚传。”颜月一边擦着油渍麻花的嘴，一边对着老苏竖起大拇指。
“这是何意？”
老苏不解地伸出手也比了一个大拇指，好奇地问道，宋朝是没有这个手势的。
“哦，这个手势起源于泰西之地的拂菻。”颜月解释道：“他们的国家角斗的文化兴盛，那个时候人们常用竖起或扳下大拇指分别表示角斗士的生或死。千... -->>
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