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晚上放学，陈溪回到租房，母亲吴长慧正在教两个女孩做包子。
母亲已经教过两个学徒，现在算是轻车熟路。
不过从现在母亲传授的方法上看，与陈溪做包子的方法有很大的不同。
陈溪做包子讲究精致，他做的包子上，都有好看的褶皱，虽然这样做起来速度会很慢，但却显得更高档，价格也可以上调一点。
才开始的时候，他也想过一个包子卖一块钱，只是他见学生们大都消费不起，所以也就放弃了。
现在母亲教两人做的包子，就是家常包子，做起来很简单，只要包的够紧致，不破裂，就算达标了，所以，几个学徒上手都很快。
上次从晴州回来的时候，陈溪去看了看，现在家里开的两家店，县城中学边上那个，员工也有两个，一个正式员工，一个学徒。现在包子铺里不只是卖包子，还卖馒头，豆浆，稀饭等。包子铺的生意不错，每天两三千个包子，还有其他的食物也卖的不错，简直是赚翻了。
县城包子铺的生意不错，只是陈岭每天在包子铺的时间不多，还缺人手。母亲就在村里面，找了三个没有出去打工的女孩，先让她们做学徒。母亲每天教授她们做包子技巧，租房里似乎成了包子烹饪学校。
吴长慧现在做包子的速度，比陈溪快很多，每天都要做上千个。吴长慧现在不仅仅做肉包子，店里买的包子馅，已经有近十个品种了。
陈溪从蒸笼里拿出两个咬了一口，还不错，南瓜馅儿的。村里面的大南瓜太多了，家里几个然吃不完，放时间长了就烂了，养猪的就蒸熟了，剁给猪吃。现在他的房子里就放了一堆南瓜，从村子里买的，听母亲说，更多的都带到县城里，那边每天消费的食材很多。看着另一个鸡蛋粉条馅儿的包子，陈溪心里有了一个想法。
“妈，你做包子的蔬菜都从哪里买的？”
母亲放下手中的包子，看着陈溪说道：“在村里啊，村里地窖里就存了一些。各家的南瓜啊、萝卜、粉条，我都买了一些，咱们家的土豆够多，也拉过来了。”
陈溪知道村里人家都留有过冬的蔬菜，只是数量不多，也不新鲜，做包子的口味会差上一些。现在乡里也有人种大棚蔬菜，只是大部分蔬菜都卖不出去，最后就大棚就拆了。因为村里面的蔬菜基本上能做到自给自足。还有乡上的饭店不多，消费不了多少蔬菜。
“妈，包子店需要一个管后勤的，每天送菜，不用你每天什么都管，太累了。如果以后家里的包子店多了，冬天里菜价又贵，供应量还不大。若是有人愿意种大棚蔬菜就方便多了，只要每隔一段时间，让他们给咱们送菜。你也不用每次回去买菜了，太麻烦了。谁要是愿意种，我们可以先借给他钱。还有冬天里大家就要开始杀猪了，我们要多买一些肉，山里的猪肉香，而且价格低，包子的成本也可以降一点。”
吴长慧想了一会说道：“上次回去的时候，你四婶还有胡亚她爸爸，冬天里不忙，都想在包子店找份活干干，只是我觉得两家包子铺，我们几个人可以应付，而且他们又不能按照学徒发工资，就没有答应。”
“是啊，现在店里只能用一些学徒，等再过几个月，店里的盈利多了，就可以多开几家分店了，到时候可让熟人去负责。如果还要像现在那样两头跑，就不容易了。”
陈溪又和商量了一会包子铺的事情，就回店里，这些事情他现在都不想管，只是提提意见，至于怎么发展，发展成何种程度，就看母亲和陈岭的能力了。
回到包子铺，陈溪看书练字吹笛子，一直到十二点多才休息。
第二天早上五点多，当陈溪走出小店准备跑步时时，发现学校打门口的初三学生，都开始排队了。他看见了自己的班... -->>
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