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    “你是害怕?”京苏问道。

    “我乃是天朝公主,但凡要是被东瀛人给抓去了,必定会引起两国的战争,适时后果不堪设想,所以我们还是赶紧离开这里为好。既然这里有东瀛人,指不定这里就是东瀛人所设的饭庄!”江若涵眼观四周,建筑都是选材都是用的黄木,长廊加上矮山,最后是特有的樱花树。

    “不过东瀛人,怎么会出现在我大天朝呢?”京苏好奇,他们在自己家里待着不好吗?

    “东瀛料理!与我们天朝料理不同,东瀛料理要求色自然、味鲜美、形多样、器精良,材料和调理方法也颇为重视季节感。东瀛料理,在唐朝的时候,一位僧侣使臣将东瀛料理带入天朝,虽然在偏南的地方并不被人接受,但是在帝津和北海这些地方,却被很多人喜欢。所以,这里能够出现东瀛料理的店,也并不奇怪!”江若涵自己倒也给自己说通了。

    “东瀛料理?有什么特别的地方吗?”京苏好奇,不知道这平常吃到口中的东西,除了传统的中式烹饪外,能够被人玩出什么花样来。

    “东瀛料理主要分为两大类‘东瀛和食’和‘东瀛洋食’。和食,就是东瀛当地所做出来的料理,也就是特色料理,比如寿司、生鱼片之类的。另外,身毒国的咖喱,高卢国的蛋包饭,当然也有我大天朝的面条,这些食物流入东瀛,因为不是他们自己所发明出来的,所以成为洋食,示意从外国引进而来。尽管不是东瀛发明的,但是经过改造成为东瀛料理的一部分。因为东瀛与我大天朝比较靠近,所以东瀛更多的料理,拉面、煎饺、鸡块之类的,还是由中式菜肴改变的,所以在东瀛对于我大天朝的料理,也有专门的名字‘东瀛天朝料理’。

    “东瀛料理的传统摆设非常精致,譬如非常具有艺术感的怀石料理。但是呢,对许多东瀛人来说,东瀛料理是日常的传统饮食,尤其是在明治时代末期所形成的饮食。传统东瀛料理主食是米饭,然后再配上其他菜肴,比如鱼、肉、蔬菜、酱菜或者汤之类的。至于料理的名称,则跟我们传统中式料理有些异曲同工,用这些菜肴的数目来命名。举例来说,最简单的日本餐是“单菜餐”,一汁一菜,内容是一碟腌萝卜或者腌白菜之类的酱菜。”

    “你说了这么多,我总有种感觉,那就是东瀛人!”京苏说着,也笑了起来,但是心里对于江若涵所说的东瀛料理,还是蛮期待。

    “主要是我从小生活在帝津,皇宫里,也经常会有东瀛使臣,他们会带来当地的厨师,做东瀛料理。因为我从小就在御膳房,对于这些东西,我比除御膳房外的任何人都了解。当然了,这些只是局限在于我大天朝!”江若涵终于发现,自己过去在御膳房,还真是学到了不少东西,可谓是不鸣则已,一鸣惊人,现在在京苏面前,江若涵已然感觉自己很高大了。

    “不过口说无凭,你说了这么多,到底什么样子的料理才是东瀛料理,口味怎么样?如果不介意的话,我们今晚的晚饭,就在这里解决得了!”

    “爽快,走吧!”

    京苏直接回答到,毕竟盘缠都在自己手里,江若涵即使不同意,也还是要乖乖跟着自己的。

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