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孟灵灵和几位妈妈,定好了水果罐头、果酱需要进行多次试验,以确定最终的受众口味和具体配方,并将她们准备进行手工制作的果酱和罐头品牌定为福利院品牌“友佳”以后,才离开福利院。
虽然一切都还未确切的定下来,孟灵灵已经迫不及待的赶去包装市场,寻找适合进行灌装果酱和罐头的玻璃瓶,并寻找商标制作商,定做商标。
孟灵灵下午在外忙碌奔波的同时,福利院里上上下下也都没有闲着。她们该到后山上摘苹果山楂的去摘果子,该打扫厨房整理出场地的留下打扫整理。只等苹果山楂摘回来,负责采购白砂糖和冰糖的人回来后,进行果酱、罐头的不同原材料、比例下的区别口味、配方试验。
孟灵灵定做了商标,选定玻璃包装瓶后,先采购了一小部分玻璃瓶送回福利院,以便这次的试验成果有包装瓶可以进行灌装,更方便拿出来给人品尝。总不能在果酱或者罐头做好后,每次都以小碗盛着拿来拿去。一来不方便拿,二来也容易滋生细菌发生变质。
孟灵灵把玻璃瓶送回福利院后,又把从网上查到的关于果酱、罐头包装的玻璃瓶需要进行高温蒸煮消毒,灌装前后的注意事项等等,分别和她们详细说明。在孟灵灵向她们进行说明的时候,已经有心细的较为年轻的员工拿了笔纸一一记录下来。
孟灵灵还比照自己手机上查得的注意事项,检查了一下那人的笔记。她发现对方记得虽然简单,但重点内容一个没落下。
孟灵灵干脆把网址写在她记的笔记下方,告诉她:“如果林妈妈她们有不明白或者记错的地方,你可以查询这个网址给她们看。”
一切安排妥当,友佳福利院的果酱、罐头制作试验也已经如火如荼的进行上了。
林妈妈第三天就让人把贴着数字用玻璃瓶装好的苹果、山楂果酱和罐头送到了孟灵灵的咖啡馆。
孟灵灵看着瓶子上贴着的一二三四,不禁感叹林妈妈的细心。有了标号,哪个号码的产品更受欢迎更加符合普通大众的口味,才会更容易进行区分记录。
孟灵灵办事效率很高,不过一天的时间,已经让每一位走进咖啡馆的顾客品尝过不同的山楂、苹果果酱和罐头,并填好了她提前就准备上的意见反馈表。
当天在店里兼职厨师的恰好是艾琳娜,她看到孟灵灵这么大的阵仗,不禁好奇问她到底是要做什么。
孟灵灵这才和同样好奇的刘嘉文几人解释了福利院以及后山上的果园的事情。
艾琳娜听到孟灵灵说是要进行果酱罐头的加工制作生产进行销售,又给孟灵灵提了几个小建议,均被孟灵灵心怀感激的采纳。
孟灵灵在最初的时候还担心过艾琳娜的反应。
因为艾琳娜在她的店里就是做兼职厨师的,艾琳娜有自己制作不同的果酱,有些果酱的口味还很是特别。所以孟灵灵在福利院只要求艾琳娜教给林妈妈最最普通不过的苹果、山楂果酱的制作方法。总不好窃取别人的私密制作方法,这太不地道了。
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