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时间匆匆而过,转眼间半个月的假期就快过去了,今天是假期的最后一天,繁忙的秋收,终于算是完事儿了。,: 。前几天和小丫头两人都是偷偷的在一起约会度过的。今天家里有活要干,所以就没办法陪小丫头了。
老爸开着大哥家的小手扶拖拉机,颠颠簸簸的行驶在一条小土路上,一家人今天打算去地里,把萝卜和白菜收回来。因为今天早上起来,大地被撒上了一片晶莹的冰‘花’,下霜了,预示着冬天要来了。
东北的冬天可是非常冷的,特别是现在这时候,不说撒‘尿’需要拿棍子敲,但是一盆开水,泼到天上掉下来的就是冰,彷如万箭齐发,晶莹绚烂!
每年到了这个时节,农村人会开始准备一冬天所需要的蔬菜,就像是马小东家一样,先去地里,把萝卜和白菜都收回来,然后稍微的清理一下,一部分储存在地窖里,另一部分腌制起来,成为东北很有名的一种特‘色’菜,酸菜。
由于白菜和萝卜还有土豆这几种蔬菜都是可以长期储存的东西,所以基本是家家户户冬天过日子必不可少的东西,因为接下来整个冬天都要靠这3样蔬菜度过。
这年头,东北冬天的雪还是非常大的,经常会把村子的路完全封堵,所以,有时候就算是想出村子去镇上买东西东都不可能,再说谁家也不会为了吃点菜,跑到10公里之外的镇上去买,再加上也没那个闲钱,除非是过年的时候。
颠颠簸簸的终于到了自家地头,马小东蹦下车,‘揉’了‘揉’被颠的发麻的屁咕,看看自家的大白菜,长得确实好,最高的都有四十厘米了,一颗得有二十来斤。
拿起一把菜刀,把白菜扳倒,然后一刀把根砍断,放在一边,收白菜比较容易,收萝卜就比较麻烦了,得用手拔,这还是因为东北的土地松软,要是放在土地干燥坚硬的地方,就得用锹挖了。
用了一上午的时间,一家人把萝卜白菜的都装好车,运回了家里。杨桂芝看着院子里一大堆的萝卜白菜的,皱着眉头说道:“你们爷俩去把地窖收拾一下,把菜放里边。”
累了一上午,‘弄’的腰酸背痛的马小东满脸不情愿的跟着老爸来到地窖口,东北的地窖一般都是在屋里,当然,也有在外边的,不过那需要挖很深,要不然放啥东西都会被冻住。
在屋里的则不用,一米多深就够用了,反正也就是冬天储存个蔬菜啥的,马小东家的地窖口就在厨房里,上边用一个一米见方大小的木板盖住。
掀开木板,顿时一股土腥发霉的味道铺面而来,已经一个夏天没用了,味道难闻再说难免,放放味儿,马小东直接蹦进去。
用木板,垫在地上,(蔬菜直接放在地上容易腐烂,土豆没事儿),然后接过老爸递过来的白菜一颗颗码放好,又把土豆和萝卜也都放进去,‘弄’了半个多小时,可算是‘弄’完了。
干完活儿,老妈开始做午饭,马小东躺在炕上犯懒病,下午还的腌酸菜,不过这活用不上他。
“东子,你去地里看看,是不是菜刀落地里了?”杨桂芝在在厨房找了一圈,也没找到菜刀,忽然想起... -->>
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