第六章。先学会做客人,再来做厨师
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上了贼船以后。
不对,是上了副驾驶以后,小丁也是松一口气,还好开车的不是后排这个抱着小黑猫不断把玩的小师姐(目测不会超过20)。而是另一个优雅而知性的女士。
(不然估计今天就得交代在马路上了吧。。。)
“小朋友你好啊,欢迎加入心餐厅。”
富有温暖气息的声音,一头乌黑亮丽的长发。即使只看侧脸,黑亮的眼睛依然透露着不同寻常的光芒。
“您好,我是新来的丁加薪。”
“嗯啊,小朋友,你觉得姐姐我美吗?”
“啊哈??”小丁瞬间懵了,这是什么节奏?我被美女领导调戏了?
“不逗你了,我是冷菜的厨师长,就叫我菲姐吧。后排那个冒冒失失的叫王玥香,年纪还小,性格和小辣椒一样,比你早来我们这个品牌半年,也是我的徒弟,虽然看上去有点傻乎乎的,其实手艺和天赋可是很不错的,不然我也不会从sc分店特意把她带过来。”
“谢谢师傅夸奖~不过我可不傻。倒是师傅你又调戏新人,人家小师弟刚才脸一直是红的呢。还有,小师弟你以后要跟着我好好学习哦!”
“那是自然。”小丁只得谨慎而客气的回答到。毕竟这个餐厅的人目前就见了三个,三个都是有点不太正常的。
(这个餐厅不会就没有一个正常人吧?)
“嘿。小师弟你在想什么呢?”小辣椒好像感觉到了什么,立马就像小丁发起了“进攻”。
“emmm。没事。想着未来自己的同事都会是什么样的人。很期待。”
当然客套话还是得说一点。小丁内心世界其实并没有很期待,相反。非常忐忑。
菲姐瞪了一眼后排的小辣椒继续道:“人家毕竟是远道而来的新人,还需要时间适应我们这家餐厅的文化呢。
我们这家店和其他的餐厅确实是不太一样,店的位置都会选的很偏,而且店的面积也不会太大。所谓的远离闹市区,追寻内心世界的安静,这是总店长的经营策略”
一边稳稳的开着车,美女甜品师继续说道:“现在店里一共只有5人,你已经见过我和小辣椒了。负责冷菜,包括饮品甜品沙拉。
另外负责接待的是店长郑飞,一个40多岁的老师傅,人很和蔼。
热菜厨师长李沐然,26岁。台湾人。年轻天才但是为人高傲。之前在福剑分店做厨师长不过因为和店里关系不和就又调换过来江城这边了,手艺高超肯定是店长级别的。
总店长在开业的前三个月都会留在这边,后期稳定下来人员一共7人左右吧。”
(看来这家店走的应该是精英路线,就是不知道水平到底怎么样,能不能朝着自己梦想的方向走下去。)
“然后新人第一天来的话,是要作为客人的身份过去品尝的哦~小师弟。”
“嗯?还有这个环节?”
小丁确实比较意外,之前做过的所有餐厅压根就没有这样的事。作为客人去体验餐厅的环境?这一点倒是激发了小丁的浓厚兴趣:“小师姐,这个环节是怎么回事?”
“就你话多!”菲姐打断了小辣椒的话。小辣椒吐了吐舌头又和小黑玩耍了起来。
“就是因为我们心餐厅的经营策略和别的餐厅是不一样的,至少也希望你先以客人的角度体验一次,这样你才有机会把味道做的更好。”
此时的小丁心中已经对即将前往的新店从最开始的忐忑到现在充满了期待。
(看来梦想的光芒真的照到我这了。)
“先学会做客人,再来做厨师。”菲姐如是说道。
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菲姐的这句话也是我的心路旅程。
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