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    二十四章酒楼开业

    龙青又对谈笑说;“师兄,这个不急,明天在开业也不迟。

    海鲜过来了,你可以放在后院的,池子里。最要紧的,你的马上宣传一下,要不然谁来吃饭。”

    谈笑回道;“这个就不用你费心了。宣传的事情,这几天我早就做完了。发了二万份传单。相信整个皇城都知道了。

    今天你就培训厨师开始吧,相信也用不了多长时间,他们就能为你主厨。

    今天就开业,先试吃一天。能吃多少?这些,还不在我谈笑眼中。”

    谈笑的生意头脑,做事情的爽快劲儿,龙青也十分的欣赏。

    龙青对谈笑说;“好,既然师兄都说了,现在就开始培训

    。”

    龙青,便带着谈笑,二十个厨师,二十五个杂役。来到他私人定制的大厨房。

    大家进来一看,一共十个大灶台,一个大灶台一个厨师。一个厨师大中小三个锅。

    而且龙青的灶台,不是拉风箱样式的。而是在厨师站的位置身后,三丈处。有三台鼓风机,每台上面可以坐四个人。脚踏式,齿轮传动鼓风机。

    灶台上每个厨师,都可以控制风力大小。而且还有,一个特别大的,抽风机。在每一个厨师的灶台上,都有抽气口。

    就连锅,炒勺,刀具,都是龙青,自己亲手,铸造的。菜刀,砍刀,小刀刻刀,别提有多锋利了!

    这些厨师们一看厨房,看到这些东西,那就爱上了!

    龙青,来到一个灶台前,高声说道;“都过来学习一下。

    来过去几个人,你们几个蹬这两个风车。去叫人,送些海鲜来。”

    一边为这些厨师讲解,怎么用这些灶具。一边将他的独门配料,取出来,放在小盆中。

    龙青开始了,他的厨神表演。边表演边讲解,什么样的油温,什么时候下什么样的配料。注意,每个阶段的火候。吵到什么样,几成熟,可以出锅。

    就这样,一面讲解,一面表演。将每种海鲜,都炒了一盘,让各位厨师杂役们都尝尝。

    这些厨师们,品尝过后,都是赞不绝口。也很细心的学习,试炒了两盘。大家在一起研究。

    真的是没几次,这些厨师就掌握了要领。毕竟他们本身,也是非常优秀的厨师!学习某菜系,或者是某个菜色,还是很快的。

    而且谈笑做事情,也颇有章法。跟厨师们杂役,沟通了一下。就命令,原小二,现任掌柜,王福。敲锣打鼓,开业大吉。

    这里鼓声一响,我的亲娘啊!来的人山人海。发传单的时候,上面就写着。第一天开业,免费试吃。

    这种吃便宜的人能少吗?大多数都是老百姓,哪有有钱人呢?不过来者是客,谈笑也不拒绝。

    反正这大酒楼可是不小,上中下三层,坐个一千多人都没问题。而厨房这边,更了不得的。十个大灶台,火力全开,二十个厨师轮流上人。

    每桌严格要求坐十人,每桌只上五小盘。菜那是流水一样的上,不过不添菜。

    这海鲜一小盘,带着壳上,能有多少肉。每桌十个人吃的是甜嘴吧舌呀,先上完的,吃完了。看着后上的,流的是满嘴口水呀!

    这个时候,有人着急了,就点菜了。不过在上菜之前,谈笑,公布了一个公开的,报价单。

    龙青一看,我倒,他一直以为他是最腹黑的,没想到谈笑更特么腹黑。

    就没有一盘,是按银子收钱的。按照稀有程度,最便宜的,也得三两黄金一大盘。

    那真是,普通百姓,有几个人能吃得起呀!不过客人也没办法,宣传单上明明写着,免费试吃。但是,得限量试吃。

    一波一波人往里进,一波一波人留着口水往出走。真没有几个人,能点得起菜呀!而出去的人,哪有一个说好话的,现在是,怨声载道啊!

    这一天下来,天上人间美食城,在皇城无人不知,无人不晓。那真是啊,臭名昭著!

    这火爆程度,真是无以复加。不过龙青也理解,这海鲜大老远的运来。也真就不是,给普通百姓准备的。虽然暂时臭名昭著,却也声名远播啦,还愁生意上不来吗?

    这些百姓当然吃不起,但是那些有钱人。装逼的公子哥,官员,富商。不就是想要这种高高在上的感觉吗?

    真要便宜了,真正... -->>

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