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老君观虽说是一间修行的道观,厨房内却是锅碗瓢盆齐全。
挽起衣袖,从衣兜里掏出两根皮筋分别扎住左右衣袖。双手在洗手池仔仔细细清洗干净。
拿出一个干净的小木盆放在案台上,打开面粉袋,用个小碗舀出大约两斤的面粉倒入小木盆中,单手先将一个鸡蛋打入面粉中。
适量的盐和蓬灰放在一个大碗中加入温水搅拌溶解,依次加入面粉。
李钰手法极重又极快,只见修长的双手不断搅拌揉和,面粉有灵性一般,在手腕间上下翻飞慢慢成型。
面团捣抻揉成条,反复拉伸对折,拧成麻花摔打,再搓回椭圆形的面团,抹上清油,盖上干净的棉布,置于一旁等待醒发。便着手调制汤料和浇头。
开了中火,架上一口小铁锅。先倒入了半勺油,将油吃透在锅的内壁上。
在锅过油之时,将四只蛋打在碗中,右手持筷子飞速的搅拌着,那蛋和碗筷之间仿佛有了生命,在源源不断的流动着。
同一时间撒入少许盐和葱花,转眼就被翻腾的蛋液滚在了一起。
那边油锅已经烧干了,一层油亮的油膜附在锅上,这时候的蛋液散发出一种特殊的金黄色色泽,显得非常粘稠。
李钰右手不停,左手在锅里倒入近半锅的油,同时开大火。
看见锅内的油开始冒泡儿了,直接用筷子将蛋液从碗中打到锅中,筷子以怪异的速度旋转着,带着蛋液在温热的油中穿行,好似蛟龙入海,翻滚着前进。
李钰手不停,一直抖动手腕,将在油里的蛋液直接打进旁边的盘里。看似复杂的过程,就在一瞬间完成了,蛋液到了盘中,团成了一圈,在余温的作用下,才渐渐凝成了型,金黄透明的炒鸡蛋冒着热气,还在微微颤动着,一时间,香气四溢。
旁边灶上大锅里水已经烧开,取出面团,操起一把薄薄的弯刀。
手下刀飞如电,一根根面条直飞入锅中,在水间翻腾。刀不离面,面不离刀,刀工技法之高超,让人目眩神迷。
“师兄好帅!”苏梦瑶端坐在餐桌前,双手捧下巴,眼冒星星,开心的说着。
小狸花猫趴在桌子上,小脑袋一点一点地附和。
李钰会心一笑,沾着面粉的手指点了下小姑娘的鼻子,“师兄讨厌!”苏梦瑶娇嗔。
面刚煮至断生,就起到四个面碗里。撒上一点香菜,淋上加热的土鸡高汤调和,最后以炒鸡蛋浇头压住。
刀削面成,色泽艳丽,汤、蛋、面相得益彰。
另外配了两碟山南老醋和油泼辣子,一起端上餐桌。
“瑶瑶,去请师父吃面。”
“好嘞!”苏梦瑶开心。
三人一猫,只见碗筷齐飞,呼噜呼噜声响。须臾,连汤都喝的干干净净。
老道抚长须,小姑娘打饱嗝,小喵抖胡子,吃的都极为满足。
“为师走南闯北这么多年,吃过无数面食,还是钰儿煮的面最合为师口味!”
“师兄做的面好好吃哦!就是太少了……”苏梦瑶抱怨。
“喵呜喵呜”,本喵也嫌少,吃的不过瘾。
李钰笑笑,“晚饭少吃点,打打牙祭就好,吃多了不利修行。”端起空面碗,放入盥洗池。
“师兄,我来洗碗吧。”苏梦瑶乖巧。
“今天有点晚了,你先去做功课,师兄来清理。”
清洗好餐具,并将厨房抹了一遍后,新烧了一壶山泉水。
李钰提着滚烫的山泉热水,来到书房。
苏梦瑶在临摹字帖,老道怀抱小狸闭目养神。
摆开茶海,取出一支紫砂壶,暖壶入茶。
先将茶水注入白瓷薄胎长杯,双手递给老道。
这种白玉瓷闻香杯,质薄如纸,色洁如玉,专用闻香之用。
老道闻闻茶香,再倒入饮杯,一饮而尽,满足的吁了一口气。
师徒二人静静饮茶,时间仿佛也停滞于这充满茶香的书房里。
一壶茶喝了七八轮,慢慢的茶香淡出鼻端,李钰才收拾起茶具。
老道起身站在苏梦瑶身后,细细观看她的字帖。
临的是黄庭道家经典《黄庭经》小楷字帖,旧时评论书法有“初写黄庭,恰到好处”一说。
苏梦瑶的字迹娟秀,却是下笔有力。虽年龄尚小,书**力已初见端倪,可见平常刻苦用功。
老道满意的点点头。
于是苏梦瑶眉飞色舞,得意的对李钰扬了扬自己的小下巴。
李钰报以温和的一笑,就是喜欢小师妹得意洋洋、开开心心的样子啊。
山中无甲子,人间岁月长。
李钰、苏梦瑶和小狸每日于夜半子时和清晨初寤空腹之时,老君殿外修行文始食气法和缎体术。
静心凝神,掘除杂念,即呼修行。先闭口,以鼻缓缓引气,待吸满后将口中清气如吞咽般咽入腹中。
随后体内秽浊之气随吐出于喉中,待吐气已尽,再行引气吞咽吐呐。
每次不下千遍的食气,精神越发饱满。
这日,修行完毕。苏梦瑶和小狸在殿外追逐嬉戏。
一人一猫身法都是极快,不时响起苏梦瑶银铃般的笑声和小狸傲娇的喵喵声。
李钰被闹的脑仁疼,摇摇头准备回书房读书。
“咦?!葫芦藤好像要结果了耶!”“喵喵喵”苏梦瑶和小狸发出惊诧的呼喊。
李钰闻言迅速转身,朝葫芦藤方向遁去。
果然,葫芦藤上肉眼可见一大一小青色和朱红色的两枚葫芦正在慢慢生长出来。
空中飞舞着一只甲色鲜艳... -->>
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