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康快乐的活着,就很高兴了,如果她要是怨恨我们,我们也认了,毕竟当年是我们亲手把她送走的。”
“叔、婶儿,不会的,初夏善解人意你们也知道,你们不要把事情想得这么坏,能找到初夏,你们应该高兴不是?”
“唉,我们当然高兴,只是怕初夏接受不了,毕竟她受了那么多苦的时候,我们做父母的竟不在身边,我们只觉得愧对她。”
“好了,叔,别想这么多了,我回去好好和初夏说,你们就放心吧!”
“嗯,那就麻烦思远你了!”
“叔,和我客气什么,你就安心的在屋等我消息吧!”
赵思远从里正家出来就往自家走。
快乐的时光总是走的很快,时间在初夏、文娘、张婶三人的欢声笑语中流过,外面太阳已经西落,热烈的阳光已然收敛了锋芒,橘红色的霞光斜斜的照在院子里,红彤彤的,暖洋洋的。
云山在井边拾掇野兔和鱼。
灶房里,张婶和文娘在择菜、洗菜,初夏在案板前切肉做馅。
赵思远回来,也到井边和云山一起帮忙。
“初夏,我先回去蒸米饭吧,你准备这么多菜,这边有点忙不过来。”
“行吧,等一下文娘,我把这个交给你来做。”初夏把碗里的绿豆和金银花给了文娘。
“初夏,这要怎么做啊?”
“你先用金银花煎水,之后将渣滤出来,下入绿豆,一直煮至绿豆熟烂,之后加一点点砂糖,就可以了,要一次把水放足了。”
“好的,记下了,我先回去煮汤。”
云山把拾掇好的兔子拿进来,剁成大块,“初夏,还需要干什么?”
“没事儿了,你去歇着吧!”
“这就没事儿了,帮忙拾掇个野兔就可以吃顿大餐,这买卖划算,你确实没有什么需要我做的了?”
“怎么,你还嫌没事儿干,要不一会儿你给咱们下厨做菜吧?”
“我?那我可干不了,要是让我下厨,这兔肉都白瞎了,还是你来吧,看来我只能到一边歇着了!”
“哈哈哈!”初夏和张婶看了云山的反应都笑起来!
初夏先将兔肉放盆里放入葱段、姜片和一点酒,腌一会儿,去去腥味。
随后将火点着,锅里倒油,待油热,放入葱姜蒜爆香,再放入黄酱,翻炒几下,倒入兔肉翻炒。
翻炒几分钟加入自制的五香粉和食茱萸,等到兔肉收缩变色,再加入水没过兔肉,炖一会儿,连汤带肉全都倒入砂锅里,放到小炉火上炖着。
将铁锅加水洗干净,待锅干不需要加油,直接将之前泡过水的酸笋片放入锅中翻炒,将酸笋中的水分炒出来,尽量炒干一些,之后盛出来备用。
锅中再次倒油,油热将鱼下锅里煎至两面金黄,盛出,锅里留底油,将葱姜蒜,黄酱放入锅里爆香,再放入酸笋,加调味料,翻炒几下,放盐、适量水、放入之前煎好的鱼,盖锅盖,小火焖煮。
趁着前面锅里的鱼煮着,初夏在后面小铁锅里倒入一点点油,抹匀锅底,将塞好肉馅的豆腐块放锅里煎至两面金黄,之后加水,放调味料,盖锅盖焖煮。
一旁的张婶看着初夏行云流水般的做着她从未见过的美味菜肴,心里忍不住佩服又羡慕!
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