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“小婷啊,这么快就回来了?”周小婷回到了院子里,赵氏看见便问道。
“嗯。”周小婷点点头。
再看看后面迟迟不见铁强的出现,“小婷,铁强呢?”
“哦,铁强哥说有点事情,我就先自己回来了!”
“这个臭小子,让他带你转转,他又有什么事儿,小婷啊,你放心,等他回来,伯母给你教训他,这个臭小子!”
“伯母,没事儿,铁强哥有事儿,就让他先去忙,有时间了再带我出去转便是了。”
“还是小婷你懂事儿啊,这个臭小子就是太淘气,都是我们从小把他惯坏了,要是啥时候像你这个懂事儿就好了。”
“伯母,别这么说,铁强哥挺好的,刚才出去怕天太热,还一直带着我走阴凉的地方,说是别让太阳晒着了。”
“哦,他还有这么细心的时候,我可从来没有见他这么懂事过,看来他对小婷姑娘你还是挺细心的。”
听赵氏这么说,周小婷有些不好意思的低着头暗自偷笑!
“来,小婷过来这边坐,和伯母说会儿话。”
王秀琴在窗户里看着外面,没想到自己这表妹还挺讨婆婆欢心的。
初夏来到自己爹娘家和自家爹娘聊了一下午,到做晚饭时,王有财夫妇让初夏将赵思远叫过来晚上就在自家一起吃饭,初夏说家里还有事儿便早早回去了。
初夏回来先到隔壁张婶儿家看看张婶儿下午准备的绿豆怎么样了!
文娘将张婶儿弄来的绿豆拿到初夏跟前:“初夏,你看这些够这段时间用吗?”
初夏没想到张婶儿竟能弄到那么多:“够了,这些够咱们用很久一段时间的,婶儿,我先来教给你们发绿豆芽吧,等绿豆芽发出来,咱们也可以用来炒菜吃。”
“嗯,需要准备些什么?”
“婶儿,你先去准备几个蒸屉里用的蒸布来,需要三到五个,婶儿家里有没有那么多?”
“我去找找,应该够,你们先挑豆子吧。”
“文娘,咱俩挑豆子,先把杂质和干瘪有缺口的豆子都挑出去,咱们只留颗粒饱满,没有缺口的豆子用。”
挑好豆子后,将洗干净的绿豆泡入清水里,“文娘,不用管了,多浸泡会儿让绿豆吸收水分充分变大,等到绿豆皮的中间有开裂了,再将水倒掉。”
“婶儿,你也过来,我说给你们,等绿豆泡好了,你们按照我说的做就可以了!”
等到张婶儿过来,初夏又缓缓说道:“等绿豆泡好了,将蒸布洗干净,用清水浸湿挤掉多余的水分,铺在蒸屉里,咱们的蒸布有些薄,不好保存水分,所以直接铺上三层,随后将泡好的绿豆均匀平铺在蒸布上一层,再在上面盖上三层浸湿水的蒸布,随后在蒸布上压上一层重物。”
“发绿豆芽时要把它放在空气流通,但没有光照的地方,每天浇三次水,这样水分充足了,长的就快些,等绿豆泡好,你们放的时候,蒸布别拧的太干,留点水分,这样今晚就不用在浇水了,今天一晚上,明天就发芽了,过个两三天芽长了,就可以吃了。”
从张婶儿家回来,初夏就着手准备晚饭了,想着今天下午在山上砍一下午木头,晚上回来肯定很累很饿,初夏便计划晚饭该做些啥。
回来家里先将粥熬上,初夏便出来院子里,看看院子里韭菜又长了不少,那不如今晚就做些韭菜盒子吧,一会儿再炒上两个菜就可以了。
山上赵思远和云山、铁强已经将一棵很粗的树砍倒在地上... -->>
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