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扫完厨余擦完灶台等等,菜上桌时候厨房也是干干净净的。
她眼明手快,手底下的动作是连贯、快速、洗切炒收拾的时间统筹得很合理,要说她在打一场战也不为过,快刀斩乱麻。
“奇”就是陈太太很会创造。可能是年轻时候在创新科技公司做过工程师,中年开始写作,都是用脑子创新的工作。所以呢,也喜欢变通。
一道菜按菜谱的机会不多,要么添了菜类,要么少了调料,要么改了烹调方式。反正做出来也好吃,经验多了,可能也就没什么菜谱这回事了。
“多”,就不用解释了。每天做菜绝对是4、5盘或者更多,每盘里面2、3样都是混合,菜量多、菜类多,很满足男人们的胃口。
陈太太的话:“饭菜是最不花钱的消费了,能吃饭、敢吃好东西,才敢追求生活。饭都不好好吃,你还能做什么?”
虽然这话一听就是训斥不乖乖吃饭的小孩子,但是话也是很有道理。把饭吃饱了,该做什么做什么去,尽力奋斗!
等到星浅、霜尘回家时间,陈太太的菜也一样样端上来,呲呲啦啦地盛好最后一道菜送上餐桌,返回头擦了操作台,取出几双筷子回餐桌。
“洗手吃饭!”一声号令。
霜尘动作最快,他吃饭都是快速到位,然后管理一下现场。比如哥哥没来,催哥哥。谁的饭碗没有,分配一下。他很喜欢家庭聚餐的时间。
然后是陈先生,迷迷糊糊地从卧室出来。
星浅仍然是拖拖拉拉,对吃饭满不在乎,不过今天倒是没有抱着手机上桌了。
“看看,我今天做的这些菜。其他菜很普通,用来填饱肚子。主要是这两道菜,菊花水蛇羹、清炖三斤鲤。”
“哇塞,老婆,你又有新东西了!”陈先生仿佛大梦初醒,两手抱在胸口,装着恭维。他总是好听的话也是不能大大方方地说。
陈太太瞪他一眼,说:“反正不是你做的,明天你做饭。”
“我做,我做,你想吃就行。”
“妈,真的有蛇吗?”霜尘开始瞄肉。
“妈,这不是你种的菊花吗?你怎么吃了呢?”星浅指着花瓣,笑眯眯地。
“那当然,我种的我肯定要吃。自从知道菊花可入菜,我就琢磨着找个菊花菜谱。后来发现一个蛇羹可以配菊花!我就用上了。
每朵最终只选用10多枚花瓣,在熬制过程中加入的猪舌头、整鸡,和蛇的美味完美融合,汤味鲜美异常,而菊花的搭配,却是点睛之笔!”
霜尘已经开始品尝蛇肉、汤味,然后大赞:“好吃,蛇肉好鲜!这菜漂亮!”
星浅只要看到霜尘喜欢什么,也赶紧尝尝,一般都是皱皱眉头,只喝点汤。不过这道菜也是觉得尝起来滋味悠长,这也许就是菊花菜与众不同之处。
陈先生这样说:“匠心独具的美食工匠精神,你将这种精神展现得淋漓尽致!”
陈太太的一番辛劳得到全体男人夸赞,得意地说:“你写书好了!,哈哈。”
她眼光一转,“接下来的肉菜是这道清炖三斤鲤!本来呢,清炖是没有什么特别的,关键是这条鱼,鲤鱼要吃三斤左右的,价也最贵!”
“嗯,黄河鲤鱼很少见了,还有假货。这个确实很贵了。”
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