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; “跑一趟没问题,你看哪天都行。不过你这兔子有门路了没?”麻子划着一根火柴点上香烟又给父亲点上。
“就是没门路啊。这不来请你了,到县城估计要耽误不少时间。几个饭店都要跑跑看。”父亲说道。
麻子沉吟了一会出主意道,“你不是给车站招待所陈英家送兔子吗?她堂哥在县城龙图大饭店当大厨,也许他能帮上忙。”
刘青山和父亲听后都大喜。
第二天一早,父亲就带上两只兔子出了门,一只送给了麻子家。然后坐麻子的车去镇上找陈英。
陈英见父亲提着兔子过来,疑惑的说道:“我们家前天拿的那三只还没卖完呢?”
“呵呵,知道知道,这是送你们家的。这不,有点事想麻烦你吗?……”父亲赶紧道出来意。
陈英听后一口答应下来。带着父亲就到电话机旁边,当面就打电话过去。
陈英的堂哥叫陈伟,他听了陈英的介绍也是大喜。这两年随着经济的复苏,一些有钱人已经开始享受生活了,他们龙图大饭店正在准备推出新的菜式。如果能有稳定的货源那么可以推出新菜品了。不过一码归一码,还是要先看兔子质量。于是在电话里就跟刘父约好时间,送货过去检验。
这天麻子一早开着他的三轮车来到刘青山家(门口的土路勉强可以通过三轮车)。装上五十只兔子就出发了。一路晃晃悠悠大概走了三个小时才到县城。九点多一点刘父他们到龙图饭店后门。刘父进去找到陈伟。
陈伟是个胖子,个子不高,大约一米七左右。陈伟跟了出来,来到三轮车旁,提了一只兔子上下摸了摸毛皮,又掂了掂重量。
在父亲希翼的眼神下点头道:“卖相可以,有肉还不肥,我看应该可以。”
刘父心中大定,然后在陈伟的示意下跟了进去。留下麻子在外面看护三轮车和兔子。
进到饭店后厨,陈伟就把手中的兔子交给旁边的学徒,让他处理干净。又让人找来龙图饭店的经理。虽然菜品是后厨的事情,但是进货或者签合同等事情,还是要通过经理点头才行的。
不久后兔子被处理干净。活兔子六斤二两,处理后有四斤六两。大厨亲自动手,一半红烧,一半清蒸。大约半个小时后两道菜均已完成。后厨几个厨师以及王经理都上去试菜。王经理没有说话只是看了看大厨稍微一点头就站在旁边。陈伟当然明白他的意思。其它厨师就没有这么矜持了,分分出口赞扬这两道菜。当然大部分是赞扬大厨手艺的。不免有拍马屁的嫌疑。
老刘,我们去办公室谈谈如何?”王经理邀请刘父。
刘父心中大喜,知道这事十有**能成了。王经理又叫上大厨。这次如果新菜肴试制并推广成功,那么他和陈大厨的功劳是跑不了的。
到了办公室王经理热情的招呼刘父坐下,并且泡上了茶叶。
“老刘,你这兔子目前产量如何?能不能稳定供货?”王经理开门见山直接问到。
刘父心里早有打算。“上半年,每月大概可出笼一百五十只左右,六七八三个月天气太热估计会少点,可以保证一百只的量。估摸九月份之后可以提到每月三百只。”因为要保证质量刘父没有报的太满。
王经理也在心中估计了一下销售量。看了看大厨一眼问到:“老陈,你觉得咱们能全部吃下吗?”
听到这刘父差点激动的跳起来,“哈哈,这下发了,回去要好好犒劳儿子。”他心中暗想。
陈伟考虑了一下,意有所指的说到:“县城只我们一家卖的话估计能行。具体要试营业一段时间。如果成功的话多余的还可以送总店去。”
王经理一听就明白了。这是要控制货源独家经营了。
“老刘,你今天带了多少?今天带了多少只,我就全要了。五月份县政府举行第一届大别山土特产推广交流会。将在我们龙图大饭店举行。我们饭店江将全力推广这道新菜。到时候你这兔子估计也会出名,我们帮你也是有要求的。你这兔子只能买给我们一家,我们还需要跟你签订合同。”王经理郑重的说道。
刘父差点脱口而出就答应下来。
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