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吉，在训练之余潘利也会来此参与设计、交代自己的布局安排，这家中餐馆的装潢风格极其古朴，犹如中国古时候的酒楼，潘利要的就是这种感觉，这种仿佛置身于唐人街一般的感觉。与此同时潘利在当地的华人中招募厨师并将招聘广告投放到了整个加利福尼亚州，因为潘利的名人效应，很快潘利就找到了地道的华人中餐师傅。
中餐馆的装潢、人员配置都已经基本完工，潘利站在大门口，看着空空的牌匾，餐馆起个什么名字呢？
时间拉回2010年10月25日傍晚，今天是潘利的中餐馆开业的日子，毕竟是名人餐馆，还是一个美国球星开的中餐馆，萨克拉门托的当地记者都前来采访。潘利穿着一件喜气的长袍马褂给餐馆揭幕，随着潘利扯下大门口牌匾上的红布，三个鎏金大字映入眼帘——蓬莱馆！
随着揭幕仪式完成，记者们纷纷上前围住了潘利。
“埃文斯先生，请问您为何突然开了一家中餐馆？”
“额……我最近热衷于中国文化”
“埃文斯先生，为何起名为蓬莱馆，是有什么寓意吗？”
“蓬莱仙山你们知道吧？那是一个仙境，说明我的餐馆的菜肴相当鲜美”潘利一本正经地说道，其实潘利用了自己名字的拼音首字母，结果就想到了“蓬莱”这个极赋中国意味的词语。毕竟潘利现在是泰瑞克埃文斯，他觉得有必要缅怀一下自己逝去的名字。
“好了各位，今天我们球队在我的餐馆举行新赛季前的动员聚餐，我就失陪了啊，今天全场八折！消费达到500美金以上的，赠送一件我的签名球衣！”潘利说完便三步并作两步来到了队友们所在的包厢。
一推开门，怀特塞德就站起身子大声嚷嚷着：“大哥！中间这个火锅也太刺激了吧！居然会有如此神物！”
坐在他身边的考辛斯一把把他拉下来，“诶，我看这个白斩鸡不错，看起来清淡，吃起来别有一番滋味”
“这个松鼠鳜鱼才是厉害，鱼居然能这么烧！只可惜我筷子用不好”
“泰瑞克，我喜欢这个醋溜肥肠！要死了，内脏吃起来居然这么爽！”
一群人看到潘利进来，你一言我一语争着抢着发表自己的观点，怀特塞德招呼着潘利坐到了主座上。
潘利拿起酒杯，“我今天就用我们中国人……，哦，不，我了解到的中国人饭桌上的习惯，大家举起酒杯，这可是我从中国进口的茅台，大家小酌怡情。”
“干了这杯酒，我们球队今年的目标是什么？！”
大家互相看了看，卡斯比小声说道：“季后赛……？”
潘利伸出手指隔空指了指卡斯比，将杯中的酒一饮而尽，而后说道：“欧米说的不错，我们新赛季打进季后赛！”
大家将酒一起饮尽，一个个大声喊着：“季后赛！季后赛！季后赛！”
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