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自从有了这样的事以后,豆制品在秋天,就和那桌悲惨的菜的菜单一起,成了,贾宝玉季节性不提及的食品。白玉钏她也怕,宝玉吃的不舒服,会有不好的事情发生。玉钏她担心话茬里有话,知道这些事情以后,她只对王夫人说这个菜,可能有种种原因不能上,置不了。她要改口味的话,提味就只能点,其他的菜式。王夫人选的是,五香萝卜。
清代古法五香萝卜,跟现代制法有很大不同的。古代没有现在的转基因食物,催熟的方法。古代的萝卜自然生长,农家肥,品种跟现代萝卜的品种存在差距。他们那个时候有种萝卜,大起来,就像我们现在的那种几颗酥心糖叠起来那么大,小起来就像小樱桃那么小。每次,小厮他们拔完萝卜后,就把它们的叶子给去掉,根部,喹漆,掉下。并且把根部,和在肉里,肉汤里面煨,完了以后让小萝卜们,进肉味,后入糟制。这样子呢下菜,比起清淡的,对普通人的口感好上很多。糟酿也入了味。
说白了玉钏不是很想帮王夫人她们忙,悲惨在一朝为奴,很多人终生就为了奴。像司棋的话,她本身就想从这个园子里出去,才冒险跟她的表哥订了情。谁想到他表哥本来说过来把她接回去,金银首饰都已经准备好了。园子里的人到处搜,有没有男人的物品。捉到了,就视为妖物,邪祟。她没挺过去,自尽了。最后,她表哥那个人也是个死心眼,原怕着表明立场的。想知道她是否真心对待他,不肯表明自己的立场。后来听说此事,准备了棺材,刀抹了脖子,也没了。说话在园子里面捉奸,捉了半天奸,别人却不是奸。恋人,生不同时,死愿同穴。当时的环境不容。
那怎么能容呢?小丫鬟嘛,在个园子里,就得守身如玉,伺候老爷少爷姑娘夫人,不允许有私人生活的。有了私人生活,在那些管事儿的眼里,叫藏野男人。大观园里的丫鬟怎么能谈恋爱的,她们的眼中,只允许有那些少爷们,要围着他们打转。若小姐要出阁首先陪房的话,这些丫头她们不被允许随便的给人,陪房有时候丫鬟就跟过去了。他们想着,怎么就轮到丫鬟能做主了。在那些太太和老爷的人眼中,丫鬟们对他们不能有二心,谁允许她们爱上别人的。除非要他们先允许,不然的话,不会有好下场。
丫鬟们不一定真的想着那些老爷和公子们想要她们去思考的心思。她们每天伺候里外,跑前跑后,见到俊男靓女,看过贫贱贵丑,也知民情风貌。
世界上有那么多人,她们绝对不可能像那些小姐,身居闺阁,把自己框在个小不拎丁的天井,四合院里。不熟悉外面的社会,不去了解那些世界的丰富多彩。
别去试探爱情,爱从来经不起试探。可怜那丫头和玉钏她姐姐金钏般,没有等到好男人来接她们出去。
内里玉钏她的世界这样子,可表面上,就算她再讨厌贾宝玉,只要是贾宝玉的指令,她还是得去服从。主就是主,仆就是仆。
王夫人点过以前的那批菜,一到秋季就会被她劝成其它的菜。这一季,果然就被她记住的事情,既然二爷不喜欢,那就是,山珍海味也得让她给挡着。王夫人宠孩子,宠上了天,正所谓,宝玉的口味就是她的口味,宝玉喜欢的东西就是她喜欢的东西,只要是她觉得对宝玉,有意义的事情,她件儿都不会落下的,去帮宝玉去做。而只要是宝玉讨厌的事情,她一般情况下不会随便去干涉,除了他的社交以及他的终身大事。
贾宝玉是她生的,儿子的未来就是她的未来。对于王夫人来说,除了他,这边庶出的还有探春。虽说探春她娘属于姨娘,探春,等于生下来后直接过继给了她由她来养,探春对她的亲生母亲也生分。基本上没有认她的亲生母亲为亲娘,而把王夫人当做自己的亲生母亲。庶出的,赶不上亲生的,而且,庶出的现在已经远嫁,异邦。
对于去了番邦的和亲新娘来说,和亲等于和自己的家没了很大的关系。番邦,在那个年代,通信和境内非常的不容易。不会说有电话,有什么的很方便的书信往来。基本上就是嫁出去了等于和这里没关系。古时好几千年,提到番邦,女孩子不愿意外嫁。像这种情况,她赵姨娘的贡献,赵姨娘那房,还有贾环。环哥儿,和他的宝玉截然不同,据他父亲说也是个有诗才的孩子,像这种小孩,长大以后,其实对她这房有隐藏的威胁。在王夫人的眼里,妾终究还是个妾。贾环还小,尚不能成气候。她也巴巴的宝玉能够有所成就,好让她和贾政的脸上添光,好压了那房的切实。王夫人的宝玉,在她的眼里和心里还是个没有发萌的顽童,喜欢玩儿,不好好的学,对科举的话,完全不上心,这就是最让她头痛的地方,为了这件事情。宝玉也没有少挨贾政的打,打归打,有时人的叛逆,越打越叛逆。到最后完全的一发不可收拾。
王夫人那里非常的糟心,心气特别浮躁,平时他对自己的儿子宠爱的话,也是一样的去宠爱呀。她做梦都希望宝玉能够拥有最好的社交最广的人脉,同时,也能拥有最好的婚姻。
夫人她的脾气,玉钏仅受着办。上房里派了缺五香萝卜这道菜要做,就得做正宗。上次五儿,她们收的那些萝卜里面,没有这种类型的小萝卜。这次厨师班子里面被要求了,必须做出来,正房要这个东西。五儿当时就急了,收了那么多菜,居然都没有找到这种东西,你说这到哪去找呀。
柳嫂忙着打理厨房内的事务,大手挥了挥,让她和小厮,别的人去赶趟午市。同时也出具了些没有办法得到的菜品。恰逢老祝妈打理竹子... -->>
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