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“怎么跑这来了?”老卢说:“交警让停这的。”我这才明白,赶紧回头找到我们客人,带着他们上了车。这一站,景点看了不到15分钟,走路奔波近50分钟,这就是97年春节旅游的情形。
由于没有安排海瑞墓,大概考虑大过年去那地方不太吉利,我们第二站便直扑琼海。我们的牡丹汽车虽然是一年左右的新车,但发动机声音嘈杂,噪音很大,而且没有麦克风,我喊破喉咙,讲解的效果也很差。而且车速一超80,车身就发抖,感觉很飘,只能控制在6、70的速度,不断的被考斯特、尼桑、三菱等轻松超越,平时我们一个多小时的路程到万泉河,这次我们足足跑了2个小时。一到娘子军雕像,根本没地方停车,客人一看,就这雕像啊,有啥看头,走!我们一听,正好!拼命挤出人流车流,来到万泉河桥边,还是人和车,依然没有地方停靠,重庆的客人啥河没见过?天天就在长江边漫步,一看这小小的万泉河,又是大手一挥,走!哈哈,正合我意,我们节省了时间!
午饭在万宁高速路口的海香酒楼用餐,更是人满为患,服务员累的连话都说不出,我们的菜足足等了一个钟头还没上全,我心急如焚,这样得多长时间才能赶到酒店?我奋不顾身冲进厨房,抢了几个菜,又端了两盆饭,匆忙间竟一不留神滑倒,惹来众人一阵大笑,我一看衣服上已沾了一身的油腻,便挣扎着想爬起来,忽然旁边一只有力的大手把我一拉,我顺势起身,我一看竟是一位身强力壮的女服务员,顿时十分感激,连说谢谢。那服务员对大家说:“笑什么笑,人家摔了你们没点同情心。”接着又对我说:“哪一桌的,我帮你吧。”我说:“多谢了,春节太难了,等了一个多小时了,实在没办法。”那姑娘说:“从来没见过这么多人,把我们都吓死了,我们今天恐怕都没时间吃饭了,累死了。”
终于,在这姑娘的帮助下,我们好歹才把饭吃完,我非常感激,塞了20块的红包给她,那姑娘使劲推辞,我哪能随她,但也好不容易才强迫她把红包收下。受人点水之恩当涌泉相报,大过年区区20块小红包,又能算什么,也就算聊表心意而已。
我带着客人转了半天找到我们的车,我笑着问客人:“怎么样?”客人们直摇头:“都吃不出什么味道,难吃死了。”我苦笑着说:“能吃上饭就不错了,没看到都在骂娘吗?”客人连连点头,他们哪里知道我背后付出的努力。等客人纷纷上车,我才想起自己还没吃饭,便跟客人说:“大家等我几分钟,我凑合吃两口饭去。”大家一听才知道我还没吃饭,赶紧跟我说:“辛苦了,快去吃吧。
海香酒楼的司陪餐在业内十分出名,相当丰盛,如果不接团队,这司陪餐摆满一桌可称得上海南名宴,由专门的大厨为司机和导游们烧制。万宁县面朝大海,山川秀丽,地灵人杰,源远流长的历史锻造了独特的人文。一直一来,万宁民风彪悍,但我却喜欢他们身上的豪侠之气,也因此结交了不少万宁好友。万宁古称万州,自古以来万州美食名扬天下,海南四大名菜中的两道——东山羊、和乐蟹皆出于此,占了海南美食半壁江山。东山羊由于产自东山岭而得名,吃山上药草,鹧鸪茶,渴了喝山泉,东山岭满山皆石,东山羊在其间穿行觅食,故此肌肉得到锻炼,更加结实,东山羊皮薄肉厚无膻味,或加药材炖汤,肉鲜汤美,或干煸,肉香味浓,让人欲罢不能。和乐蟹肉肥膏满,尤其脂膏,金黄油亮,堪比咸鸭蛋黄,一般做法为清蒸,蟹壳一开,满屋飘香,入口更是鲜美无比,为蟹中难得之极品,真是“指上沾腥洗尚香。”
除此二种名菜,万宁鹅也算鹅中精品,由于散养加上品种独特,万宁鹅肉质结实,味甘爽口,富有嚼劲,佐以特制酱料,更是味美;万宁大肉丸用的鲜杀农家黑猪肉,清蒸即可,肉香汤美;万宁焖大虾那也算一绝,用的是大对虾,肉满壳硬,有嚼劲,回味无穷;另外万宁鱼汤也是一绝,新鲜大海鱼,跺块放入砂锅一煮,只需着点盐和鸡精,再加点葱段即可,要的就是鱼本身的鲜美;素菜里炒龙滚菜那才叫功夫,粉丝、胡萝卜、水芹、葱等炒到一处,浇上密汁,色泽亮丽,味道独特,虽不是肉菜,却比肉还香!
干煸东山羊、清蒸和乐蟹、白切万宁鹅、清蒸大肉丸、油焖大对虾,鲜鱼汤、炒龙滚菜,上满一桌,即是万宁名宴,给我满汉全席我也不换!
从车上匆忙跑到司陪间,看着满桌的美味,我却没啥胃口,只是胡乱要了碗白粥,吃了两块羊肉,一个咸鸭蛋,连最爱的鹅肉也没碰一下,就匆匆跑回车里,由于此团是东线高速往返,不经中部山区,第一天不去东山岭,我们接下来直奔珍珠场。
慌乱的旅途令客人游兴大减,我的讲解也受到客人情绪的影响,这还无所谓,接下来发生的事更让我手足无措。。。。。。
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