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摇头,拒绝回答,更加勾起了罗鑫的好奇心,迫不及待的想要尝尝那“传说中”馒头是个什么味道的。
一分一秒过去,转眼一个小时没了,众人都感觉到,今天的时光是如此煎熬。
终于,在他们翘首以盼的目光下,江辰出现了。
“江哥,中午饭有馒头吗?”不等他开口,罗鑫就急忙说话了。
江辰微微摇头,道:“今天,我们吃疙瘩饭,一起吃点吧。”
罗鑫有些失望,又有些迷茫,包括靖雪,吕晴,以及直播间的大部分水友,都是第一次听说疙瘩饭这种东西。
把门口营业牌翻过来,江辰带着向二楼走去。
角落的木桌上,摆放着一盘淡绿色的小疙瘩,散发着腾腾热气,除此之外,就只有四碗豆汤。
一如既往地简单,一如既往地奇特。
“江哥,这?”罗鑫有些不敢相信,午饭就这么简单?
“这就是疙瘩饭了,你们这一代人,估计都没听说过,年纪大一点的,或者从农村出来的,可能有所了解。”
“这跟传统的米食不一样,算是面食吧,用苦荞粉做的,听说过五谷杂粮吗?”
罗鑫摇头,吕晴刷的举手,又发觉自己像是成了小孩子一样,讪讪的放下,回答道:“五谷杂粮指的是稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类这五种。”
江辰点点头,又摇摇头,纠正道:“五谷杂粮,从字面意思就可以知道,它分为五谷和杂粮,你说的只是五谷而已。”
“杂粮跟五谷不一样,它们生长周期短,但生长环境比较苛刻,也是因此,种植的没多少,产量自然而然也就少了,相比五谷来说,它们算是小众,可营养价值却丝毫不弱,甚至还要高一些。”
“常见的杂粮有高粱、谷子、荞、麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及豆类,其中又有小种类,比如荞又分为苦荞和甜荞,麦又分为燕麦和小麦。”
几人认认真真的听着,行家不说,都不知道里面还有那么多门道。
“这疙瘩饭就是用苦荞做的,有点繁琐,就不多说了,你们可以尝尝看,单独吃的话,微苦,余味泛甜,但加上这酸菜红豆汤,就会变得细腻起来,没有苦味。”
罗鑫早就按耐不住了,听到允许急忙挑了一大筷子塞进嘴里,没有拌着红豆汤吃,只觉嘴里跟吃了药一样苦涩。
有苦说不出,几下囫囵吞下,挤出一个扭曲的笑容,诚意满满的赞叹。
“江哥,好吃耶!”
“你还是比较适合吃大米,吃这个,浪费。”江辰微微摇头,乘了两碗疙瘩饭给她们,开始吃了起来。
南城老者的话,在贵宾席上无比显眼,情真意切,直播间里看到的人都不由自主的沉默了。
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