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bsp; 迎春一愣:“我有事情做哩,还要啥事情?”
“你不是给我帮忙,就是给腊梅打杂,到底没个自个儿的事业。你就不想当个啥老板娘?”就是自个儿支个小摊卖小吃,也比东一榔头西一棒子强。
迎春听说,想了一时,点头道:“也是个道理,不过我先伺候你生孩子,等老二长大些再自个儿做事去。”
李家三个闺女都十分能干,真要做起事情来,再没有不成功的。
姊妹两个遂商量起将来干个啥事业,宋好年插不上嘴,索性带着儿子出门玩。他给如真做了个小弹弓,捏着他的手打外头草垛。
如真手拙,弹弓上石子儿没弹出去,倒打着自个儿手,眼泪汪汪地把手举到宋好年眼前要他吹。宋好年连忙给儿子又吹又揉,哄得他破涕为笑。
屋里百合跟迎春商议半晌也没个结果,倒是百合饿了:“这酸辣粉摊子能不能开起来两说,咱们先煮几碗酸辣粉吃去。”
家里备着顶好的土豆粉红薯粉,百合拣略粗的土豆粉发上一把,等泡开后从中间剪短,免得太长咬不动。
粉条这东西本身没味道,酸辣粉配料最要紧,啥土豆片、青笋片、海带丝、白萝卜……一样样烫熟。
灶上常备高汤,用鸡鸭连同火腿一同炖出来,也不用滤成清汤,白汤看着就香。拿一个漏勺装着粉条进汤锅里烫,再陆续加进去各种配菜烫熟。
调个酸酸辣辣的料碗,加些泡菜沫,滴几滴芝麻香油,粉条并配菜全都倒进去,舀一勺汤冲开调料,再撒一把酥脆的油炸花生米,大葱蒜苗香菜切一把,趁热吃。
百合这些日子口味重,醋和辣椒都放得格外多,调出来酸辣扑鼻,碗面上飘一层红通通辣椒油,几粒葱花蒜苗点缀,看着就让人流口水。
粉条爽滑筋道,裹着鲜香汤汁滑入喉咙,顿时让人精神一振。
几个孩子另外有一份不太辣的,杏儿不信邪,非要尝一口百合的,凑在碗边一吸溜,顿时呛咳连连,小脸通红,满眼都是泪水。
如真拍这手哈哈大笑,杏儿半日才缓过来,在如真屁股上拍一把:“敢笑我!” 百合边吃边跟迎春商量:“这东西要是能支起摊子卖,旋烫旋吃,又方便又热乎,倒是比臭豆腐还赚钱:臭豆腐有些人闻不惯那气味。就怕要卖得贵些,没多少人愿意
买。” 迎春吃着脆生生的海带丝,想了想道:“这两年大伙儿日子倒是都慢慢好过起来,依我看,肯花几文钱买一碗粉的人不算少。我才看你调那料碗,旁人不一定能学去,
就是学去,味道也不能这样好。我样样用最好的料,一准儿没人争得过我。”
她已盘算好,天冷就烫酸辣粉,天热卖热米皮菜豆腐,这几样东西又能当饭又能当菜,配上两个烧饼就能叫一个壮劳力吃一顿好饭,定然有人肯花钱。
百合见妹子心中有数,笑道:“这些个我不管,你慢慢筹划去。”她肚子上慢慢鼓起一个包,如真一看,立即撇下碗蹭蹭蹭爬过来,伸出小手把那个包按下去。
隔一会儿,另一处又鼓起一个小包,如真又把那个包也按下去,高兴得咯咯直笑。
这么两三回,肚子里那个消停了,如真拿黑漆漆的眼珠子看百合:“凉,凉!”
百合在他额头上敲一记:“他乏了睡着了,下回再玩,你先吃饭去。”
如真这才爬回去吃饭,捧着一碗没辣椒的粉吸溜吸溜吃得飞快,他那粉也专门剪得短、煮得软烂,就怕噎着他。
迎春问:“啥时候生?”
百合算算日子:“腊月里生,我就怕他来得日子不巧,生在年里头,到时候麻烦。”
“那有啥麻烦的?”迎春一点儿不觉得麻烦,“生在大年初一才好,日子吉利。”
如真学舌:“吉利,吉利!”
百合不禁笑出来:“如真,你变成小鹦鹉啦?”
如真:“鹦鹉啦,鹦鹉啦!”
迎春笑得直发抖,抱起如真道:“哎哟哟,你咋这么可人疼哩。”
如真乖乖给迎春抱,看她耳钳漂亮想抓,迎春连忙一偏头避开:“难怪你浑身首饰少,尤其不戴耳环,原来是这小魔星要抓。”
“可不是?你看我只塞个银丁香,就是防他揪住耳垂不撒手,他力气又大,能揪得人出血,你仔细些。” 迎春想了想,到底不敢拿自个儿耳朵冒险,也去换一副银丁香戴上。