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胯处,右手向上延展,他想将燃起的情绪持续推进。
不过,听了顾源的比喻,贝贝总觉的哪里不对劲,当顾源的大手碰触到自己,心脑里涌起的全是动物本能似的低级,而且那猫一声高似一声地叫,仿佛在跟自己比试,这妖魔剧情,恶心的她根本就没法入戏。
“你能不能把猫赶走?”
“是挺讨人厌的。”顾源松手,大步跨出去,从花园抓两把土,朝着猫叫的地方就扔了过去,又大声咻咻地吵吵两声,吓的猫夫猫妻们全四散逃了。
回屋,贝贝已不在大厅,喊一嗓子,她竟从厨房探出头来,顾源走过去,见她左手拿着方便面、右手拿根火腿,一把给夺了下来。
“干吗?我饿了。”
“咱好歹也是混大饭店的人,饿了就吃泡面?”顾源把东西扔了架子上,打开冰箱,拿出块速冻牛肉,切下四大片,抹上芝麻油、盐跟黑胡椒粉,便规整地盛放在碟子里。
这个步骤着急之下有点大跃进了,原料亦不是新鲜的纯牛排,不过,都快九点了,也顾不得那么多了,等煎的时候用扎孔器多扎几遍,把味浸透也就得了,虽然味道可能不正宗,但作为一道充饥的高蛋白,也算将就了。
顾源整的第二道菜是爆炒花菜,这花菜不是蓬松的有机花菜,也不是纯绿的西兰花,就是最普通的、纯白的那种。店里湘菜师傅的做法有些特别,吃着他们做的花菜,你既能尝出菜的本味,还能吃出正宗麻辣火锅的味儿,顾源第一次吃就喜欢上了。
厨房的调料挺全,将花菜从热锅里焯起,顾源打开灶火就开干,热锅、洒油、炒五花,再将麻椒、八角、辣椒放入,葱丝、姜丝、蒜瓣加入,等鲜料的颜色变的微黄焦脆,紧着将少量的豆瓣酱、老干妈调入,勺子在锅底顺时针转个五六圈,那焯好的花菜就可以倒入了,之后,大火爆炒两分钟,花菜浸味,这道湘式爆炒花菜便出锅了!
“你学过厨师?”站在门口的贝贝见顾源的手法有些娴熟,瞪着艳羡的眼神有点不相信。
“老妈是我的第一师傅,部队厨房的老班长是我的第二师傅。”
“那第三师傅呢?”
“暂时还没有,这点三脚猫功夫全是本人自学成才。”
“看一眼就会?”
“一眼不行,怎么也得过两遍三遍吧?”
“人才!”
“不敢当,只是一点小才,无论什么时候,自己饿不死自己而已。”顾源将花菜端贝贝跟前,夹一筷子给她尝。
一闻二尝三入喉,贝贝像个美食家一样一点一点地品,可能她品的太细了,一个不留神,麻辣的味道冲了喉咙,呛的她轻咳两声。
“喝口水。”
“味儿好正!”贝贝咂巴下双唇,丝毫不理会顾源递过来的水。“没想到你还有大厨的天分、大佬的命,活脱脱一副美食家的胚子。”
“能上升到这种高度?”得了美人夸,顾源热情高涨,拿起平底锅便煎牛排,煎至大约七成熟就起锅装盘,这块肉看其质地像是牛背上的脊骨肉,肉质从细嫩到粗犷,吃起来的感觉很油的同时又很爽口,有点菲力牛排跟纽约客牛排的家常混搭风。当然,这道菜的步骤有些跳跃,调出来的味道不那么均匀,但作为一道临时起意的家常菜,味道已经足够好了。
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