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<div class="kongwei"></div><div class="ad250left"><script>ads_yuedu_txt();</script></div> 江南的动作很熟练，整个过程没有一点儿的拖泥带水，一看就是一个老手。
其实这也不能怪江南，能够做到这般，从小下厨是一方面，另一方面就是在龙焱训练营习得了纯熟的刀法。
一刀在手，颇有李寻欢的感觉！
“我洗菜，你切菜！”
可能是被江南的刀法吸引的来了兴趣，又或许是真的饿的不行了，站在门前的薛慕青竟然主动要求分担。
江南一愣，但还是点头答应。
把洗菜的地方让给对方，自己则站在菜板前。
有人说判断一个人的厨艺是否高超，要先看看对方的切菜刀功，江南的刀工自然不必多说。
芹菜切段，蘑菇切丁，竹笋切块，莲藕切片，鸡肉切丝，牛肉切沫！
菜刀在他的手上仿佛有了灵魂，就连发出的声音都格外均匀。
刀功精细，手法娴熟。
幸亏现如今不是古代的江湖乱世，否则江南定会是一名杀人不见血、剔骨不卷刃的刀客！
“你会包饺子吗？”
江南正准备切大白菜，一旁的薛慕青突然询问。
“你想干嘛？”
江南并没有回答自己会不会，而是先反问起来。
因为他觉得薛慕青突然这么问，一定有着什么目的。
“不如咱们包饺子吧？”
“啊？！”
江南着实吓了一跳，怪叫了一声。
“今年过年我就没好好过，也没吃上饺子，现在挺想念的。”
薛慕青目光盯着江南手里的大白菜，可怜兮兮的道。
“可我们都做了一半了？”
“可以现在就换掉呀，反正还没开始炒。”
“这……”
看着薛慕青那期盼、略带祈求的眼神，江南一时间犹豫了。
说实在的，今年过年他也没吃上饺子，在喜马拉雅山脉完成任务呢，哪有时间吃饺子呀。
完成任务回来后，都过了元宵了，自然也就给忘了。
现在薛慕青这么一说，反倒也把他肚子里的蛔虫给勾出来了。
点点头，道：“你喜欢吃什么馅的？”
“饺子是我的最爱，什么馅的都成。”
薛慕青有点儿惊喜若狂，很是兴奋。
“那现在就包饺子，反正今年我也没过年，你又没过好，索性咱们把现在做的这些都给完成了，一起补个年夜饭。”
“好！”
说干就干，有薛慕青帮忙，两人不一会儿就将厨房里准备好的一切给完成了。
接下来，就剩下包饺子了。
包饺子其实很简单，只要按照步骤进行就好。
第一，面粉放入盆中，加入水，和成软硬合适的面团，盖上湿毛巾饧面。
第二，将肉洗净，剁成肉泥；将葱洗净，剁茸；将姜洗净，剁末。
第三，将老抽、生抽、盐、白糖加入肉馅中，顺一个方向拌匀。
这里可以加入一点儿鸡精，这是江南的创新手法，可以让饺子变得更鲜。
第四，慢慢加入水，等肉吃进水，彻底吸收后，才可继续再加。同样，还是顺一个方向拌匀，直到肉馅有了粘稠感就可。
按步骤进行，就可齐活，接着就是擀皮、包饺子。
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