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    第九十五章不服

    如果用的五花肉肥肉多,自然出的油多。

    “可以盛一部分油出来,另外炒菜用!”

    接下来的工序,靠来回隔空指挥是不行的,林大小姐一抬右手:“哥,起驾!”

    那威风劲儿哦,让抱着酒坛子进院门的林凤辰很是看不惯,一个浑身残疾的黄毛丫头,在家里作威作福的,支使的父兄亲朋团团转……

    偏大家伙都宠着,林大牛满脸花的出来搀扶妹妹,身后跟着一群好事儿的,亲爷爷还可惜的说:“这倒霉催的哦,又伤一个胳膊,要不然,葱丫头自己掌勺儿,还得好吃些。”

    作威作福的黄毛丫头进了灶房,门外的大老爷儿们蹲门外边儿闻味儿,略带沙哑的声音传出来。

    “小火慢炒,等糖融化,要不断地翻炒,一是避免糖粘锅,二是使糖汁裹在肉块上……”

    “好!马上倒开水,水量没过肉就行,下山楂片,小火煮……小半个时辰吧,再加柴转中火大火,加1勺酱油,盐,继续翻炒——”

    “‘收汁’的这一步很关键,一定不能走开,要不停翻炒,使汤汁包裹在每块肉上,最后撒上葱花儿,跟馒头饼子一块儿端出去就行。”

    指挥完毕,出了一身虚汗,不是在灶房热的,是疼的。

    家里的锅有限,只能同时进行两道工序,林葱儿嘱咐一下排骨架子和剩下的五花肉怎么处理,大牛把锅铲交给林有财划拉着,自己再搀扶妹妹回去。

    还有一场比赛要进行呢,林大小姐可不能回屋休息。

    林凤辰脸上的表情她扫进眼底,慢吞吞往枣树下一坐,道:“就饭前这点时间,开始比赛吧。”

    比什么,怎么比,都没划出道道儿呢。

    “我没想跟你比!”林凤辰觉得自己很没面子:“你又不会作诗,不会写文,能跟我比什么?”

    村长二大爷赶紧跟着打哈哈儿:“说的是呢,葱丫头打小没识过字……”

    十七爷爷暗暗的瞪十九,他老人家也后悔拽着残疾人士比赛了,全怨十九在里面起哄架秧子。

    林大小姐的脾气却上来了,眼角儿斜斜的上挑,慢悠悠继续加火:“我是没上过学堂,不过,你做的什么诗,给我听一遍,写的什么文,也给我念叨一遍,我就能学会。”

    总之姐就是“过目不忘”“天降奇才”,专治各种不服!

    不服?来战!

    十九爷爷胡子一翘一翘的拍着大腿:“好好好!比!快比!”

    看热闹的都不嫌事儿大啊!就连在灶房里忙活儿的林有财父子和冷郎中,都恨不能把耳朵拉长了。

    “你——吹牛!”

    林凤辰小书生把胸膛都快气爆了,黄毛丫头真敢吹啊,还不会写字呢,就说什么只要他做出诗来念一遍,她就能学会,那么简单的事儿,大家伙儿还去学堂做什么?跟着先生学好多年做什么?直接听一遍就去科举得了呗!

    灶房里面的林大牛不乐意了,扬着嗓门声援妹妹:“哪里吹牛了?昨儿我妹妹还教了来福一个湿啊干啊的呢,鹅鹅鹅,还唱歌儿……”

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