第40章 龙虾包 (1/2)
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墨非坐下来舒缓了一会心情,又问系统,“现在可以领龙虾包了吗?”
“可以,请宿主自行领取。 ”
墨非看到“龙虾包”字样下面出现了两个按钮,他摁下绿色的确认键,一篇文字飞了出来,正是龙虾包的介绍和做法。
【龙虾包】主食类食品,取华夏高纬度强筋春小麦面粉做包子皮,馅料有草原白菇、东海瑶柱、冬笋、长白山木耳、龙虾高汤冻。面粉发酵后,揪面团擀皮,馅料调配好,捏成包子,下锅蒸十分钟即熟。
“系统,你骗人的吧,这不是什么龙虾包,这就是菜包子!”
墨非本来有火气,看到这个“龙虾包”的做法,火气就更大了,从椅子上站了起来。
“宿主,系统从不骗人,这就是初级龙虾包。”系统回复。
“初级龙虾包就可以没有龙虾肉吗?”
“极品龙虾包里也没有龙虾肉。”系统的回答,总是让墨非有一种碰壁的感觉。
“没有龙虾肉,为什么叫龙虾包?”墨非的火气开始一点点释放出来。
“老婆饼里没有老婆,鱼香肉丝里没有鱼。龙虾包里为什么一定要有龙虾肉呢?”系统开始使出大招,而且一招制敌。
墨非哑口无言,乖乖又坐回椅子上。
“宿主可以先去试做,食材已经准备妥当。”系统并不在意墨非的态度,直接催促起来。
其实,墨非对“龙虾包”盼望了很久,但是希望越大,失望就越大。他本来以为,龙虾包就是那种以龙虾为馅料的汉堡包或者热狗,做起来极其简单,价格还不便宜,那样他就很容易攒够房租了。
可是,系统提供给他的做法里,根本没有用到龙虾馅料,连根龙虾须子都没有,唯一与龙虾相关的,就是所谓的龙虾高汤冻了。而高汤说白了就是一锅汤水而已。
难怪墨非说系统是骗子,包子相对于汉堡包或者热狗,是比较繁琐的,既花费功夫又浪费时间,价格还挺便宜。
他来到厨房,取出系统准备好的强筋面粉,这次和面的水,是采自长白山天池底的喷涌泉水,干净清冽,配合高纬度出产的面粉,可以说是相得益彰。
墨非和了整整一盆面,放在灶上,借着上面残存的热量醒发,接着开始制作馅料。
草原白菇、泡发后的东海瑶柱、冬笋分别切成2毫米见方的细丁,泡发的长白山木耳切得粉碎,按照一定的配比,全部放在大盆里,搅拌均匀。
墨非有些不解,问道:“系统,不放葱、姜、盐、酱油这些调味料,包出来的包子能吃吗?实在不行,放一些盐和切丁的猪肉也行……”
“用不着,这就是龙虾包的独特做法。”系统回复。
墨非无奈地笑了笑,他几乎能预感到,这注定是一个失败的作品。
“任性的系统啊,我等着看你的好戏!”墨非心里都等不及了,如果系统失败了,那该是一副什么模样?
上午九点半,面发好了,墨非开始和面擀皮。强筋春小麦名不虚传,发好的面摸上去柔软,揉起来弹性却很大,里面充满了发酵后的小气泡,用来蒸包子最好不过。
他连着擀了十余个包子皮,停了下来,打开馅料盆开始包包子。按照系统的要求,每个包子24个褶,一个不能多,一个不能少,这对于白案干了一年多的墨非来说,并非难事。
只见墨非左手手心里摊着包子皮,右手挖了一勺馅料,再倒入12块切成小丁的龙虾汤冻,一次捏成24褶的包子。
包子不大,比鸭蛋稍稍大一点,圆圆的非常漂亮。
“宿主,你的手真巧,练过雕花吗?”系统突兀地问道。
“练过俩月,只能雕一些简单的萝卜、冬瓜花,复杂的雕不了。”
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