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【第五章
随着冬日降临,一天比一天更冷了,沈静不再多做凉拌菜,把重心转到热食上,她想到前世常吃的关东煮,先用大骨熬好高汤,放进白菜、玉未、豆腐、鸡蛋、香菇、红萝卜、白萝卜,再加上她自制的肉丸子,每次一煮就传出阵阵香味,虽然送到酒楼时已经冷了,厨子只要加热就能上桌,汤头香,味道足,配上特制的甜辣酱,广受客人欢迎。
她还知道有一种干的卤味,味道更重,冷热皆宜,要放甘草、桂皮、八角、花椒等卤料,只是她不太植长,就拿那些猪、鸡的内脏来实验,反正内脏也没什么人吃,她不用担心成本压力。
萧勇每十天就要送货到四海酒楼,沈静当然跟他同行,一来跟掌柜、厨子们交流意见;二来要找她的谢荷姊姊,每当她们聊得嘻嘻哈哈,萧勇就会识相的走远点,居然跟当初凶巴巴的伟哥熟了起来,林伟是林掌柜的小儿子,也懂一点做生意的窍门,两人越谈越觉相投,很快就称兄道弟了。
开源节流都找到了出路,萧家的日子变得宽裕许多,每天荤素搭配均衡,三餐加上点心,分量十足,有一天最能吃的萧猛居然说他吃太撑了,这可是从来没有过的事。
可惜好日子没过多久,就有人上门来找麻烦,而且不是陌生人,都是有关系的熟人。
这天,萧勇萧猛兄弟下田去了,江雪和萧好坐在厅堂里,故开门窗,就着冬日的光线缝衣,萧家兄弟都在长个子,早该换新棉袄了。沈静实在没有拿针线的天分,就独自在厨房做吃食,不时过来跟她们聊两句,或是送上茶水点心,三个女性成员相处触洽。
忽然间一个大嗓门响起,把她们吓了一大跳,抬头一看原来是萧甜姑姑,她一进门就高声道:“我说大嫂啊,你们做了这门好生意怎么也不找我?四海酒楼可是柳家开的,一开店就有钱滚进来,你们吃香喝辣的,好歹也分我一点肉汤吧!”
萧好以往没见过姑姑这种气魄,紧张得缩在母亲身后,江雪摸摸女儿的头安抚,自己也愣了一下才反应过来。“小泵的意思是说你也想跟着做?”
“那当然啦!我家五个孩子都还小呢,光靠我那口子种田养鱼哪够吃?”萧甜的丈夫算是很勤快了,每天出门打理稻田和鱼池,也不喝酒也不赌钱,过得比她还节俭,可是他们的孩子太多了,一个比一个能吃,还要准备他们的聘金嫁妆,银子总是永远不够用呀。
江雪其实有想过这问题,她自己不太能劳动,萧好因为气喘病,也受不了厨房的烧柴味,沈静虽然手脚伶俐,但还要洗衣打扫,光靠她一个人做菜太辛苦了,如果小泵能来帮忙也不错。
然而江雪已经说过,家里都由长子和长媳做主,这会儿她实在不好开口。
沈静收到萧夫人暗示的眼光,心想这些人恃往来是推不掉的,干脆大方点还能博个好名声,于是她主动开口:“姑姑您愿意帮忙那是最好了,只是我们这手艺秘诀不能外传,婆婆说以后要传给儿孙的,真不好意思,只能让您做帮工,不能教您秘方。”
萧甜一听就火大了,振振有词道:“你这个小媳妇把姑姑当成什么人?我怎么可能抢你们的秘方?那我还是人吗?不过话说回来,你们是应该让我赚点工钱,明天我就过来上工,就这么说定了啊!”沈静没想到姑姑这么“通情达理”不贪秘方只要工作,虽说个性有点爱计较,却是出手意外的直爽,这样的人应该不难相处。
“谢谢姑姑谅解,刚才是阿静说错话了,姑姑您大人有大量,不要跟我一般见识。另外呢,姑姑您不必整天都过来这儿,您可以在家帮我们准备菜料,积多一点再送过来,这样您也能打理家务、照顾孩子,一边赚钱一边顾家。”
“哈!好话都给你说完了,我还说什么?”萧甜的脾气来去都很快,一下就哈哈大笑,甚至佩服起这个小姑娘,会动脑子的人就是有本事,难怪能跟四海酒楼做成生意。
“姑姑您请坐,我给您倒杯桂花茶,您跟婆婆好好聊一聊,我去打包几样点心,请表亲们帮忙试吃。”桂花有止咳化痰、峻胃驱寒的效果,再加上益气... -->>
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