打骨头

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    想念着，盼望着，年一天天离我们近了。

    过年，过年多好呀，好玩的东西可多啦！不光有饺子吃，有新衣服穿，还有鞭炮、糖块、压岁钱，还可以去水湾里滑冰、玩捉迷藏。。可象我这样的小孩子，尽管想玩的心思压也压不住，但还是要按照母亲的要求，去做一些力所能及的事情。

    记忆最深的，莫过于到村前的碾盘上去打骨头了。

    打骨头，其实就是一下一下地用力捶打，俗话叫“颠骨头”在物质匮乏的上世纪七十年代，看看快要过年了，我们鸭塘村都要宰杀一头大肥猪，让辛劳一年的全村百姓过个年。那时候，干一天活，工值也就是两、三毛钱，五、六毛钱一斤的猪肉，每家也只不过分到两三斤。那时候，父亲在生产队当会计，分得了一点骨头。有限的几斤肉，留着招待客人，骨头就成了我们的美餐。骨头那么硬，怎么吃？母亲自有她的心计——打细了，打成糊状，包包子吃。

    屠宰场，就临时设在生产队的场院里。腊月二十三，正是过小年，年味儿就更浓了。听说分肉了，那里早就围满了大人孩子，闹哄哄的，大家都等着猪肉下锅呢。我拐着篓子去的时候，正好赶上杀猪。队长二牛五大三粗，平时有个死猫二狗，就喜欢宰杀了打打牙祭，此时腰扎围裙，挽着袖子，手里攥着挽住钩子，朝着猪下巴猛地一钩，大肥猪发出一阵凄厉的惨叫，吓得我赶紧捂住了耳朵。猪被钩住了，嚎叫着，做挣扎状，旁边的几个帮手，一起下手，将猪掀翻，抬上床子。说时迟那时快，二牛操刀在手，猛地一下，戳向猪脖子。顿时，一股殷红的鲜血喷涌而出。我不敢看下去，吓得赶紧闭上眼睛，背过身去。

    等我再次转过身来，发现二牛已经开始剥皮。一边剥，一边笑嘻嘻地跟人说着闲话。我实在太小，什么也不懂，不懂什么叫“游刃有余”还天真地想，二牛真了不起，神奇的就跟孙悟空似的，一头活蹦乱跳的大肥猪，一把刀就能把它大卸八块，变成猪肉。

    开始分肉了，父亲叫名、记账，一头猪很快就所剩无几。等大家都走得差不多了，二牛这才砍下一块肋骨，一根腿骨，放到我的篮子里。我看到，别人分了肉，对骨头就不再感兴趣。我们家要了骨头，就成了我该干的活了。

    第二天下午，按照母亲的吩咐，我带了骨头，外加一把斧子，朝村前的石碾走去，准备在碾盘上打骨头。石碾就在生产队的仓库后面，用一人高的土墙围了，留着一个豁口，供人进出。还未走近，就听见从里面传出叮叮当当的敲打声。我走近过去，踮着脚尖一看，原来是二牛的女儿招弟，正在里面“颠骨头”

    平时，我跟招弟就一起玩。踢毽、打尖儿、跳房子、捉迷藏，样样在行。招弟人长得细细的，秀秀气气，很讨人喜欢的一张圆脸蛋。

    我走进去，看见招弟家的骨头跟我家的一样，同样是一块肋骨，一根腿骨。那块肋骨软，已经打碎了，可那根腿骨又硬又滑，很不好打。见此情景，我开始同情招弟，就主动跟招弟交换了骨头，把我的肋骨给了招弟，招弟的腿骨给了我。招弟抬起一双灵活的眼睛，对着我看了又看，显出了感激的神情。我年幼的心里，不禁萌生出一种男子汉大丈夫的豪迈气概。

    腿骨是不能打了，我想，其实，下锅煮了，喝骨头汤也很不错嘛。

    等回到家，我把自己的英雄壮举，一五一十地告诉了母亲。母亲就前合后仰地笑了，笑的眼里沁出了泪花。笑过后，才对我说，傻孩子，你还不知道吧，是肋骨好吃，还是腿骨好吃？你就没看见，肋骨软，有肉。可腿骨有啥？光溜溜的，硬都硬死了。

    母亲的一番教训，我心头的男子汉大丈夫的豪迈气概，就像阳光下的雪堆，转眼间坍塌了。在心里还愤愤地想，招弟呀招弟，难道你也不知道肋骨与腿骨哪个好哪个孬？净耍心眼儿。哼，再不跟你玩了！谁再跟你玩，谁就是小狗！

    唉，没办法，谁让我生了个傻儿子呢，看来，这骨头包子是吃不成了，那就等着喝骨头汤吧。

    母亲正这样数落着我，招弟娘领着招弟来了，手里还端着半碗骨头肉，那大概就是招弟刚打的吧。一进门，就对母亲说，他婶子，我家招弟真不懂事，跟你家换了骨头，让你们吃不上骨头包子了。

    其实，把腿骨下锅煮了，喝骨头汤也不错嘛！母亲嘴里谦让着，却把那半碗骨头肉倒下了。又拎了一个腿骨，递给招弟娘。招弟娘却对招弟说，还不快接着，让你婶子犯难了。招弟接过腿骨，脸儿红红地说，婶儿，对不起，招弟知错了。

    事到如今，我只好呐呐着说，招弟没错，都是我先提出跟招弟交换的。

    招弟娘赶紧接过话头说，其实谁都没错，还不是叫这清汤寡水的苦日子逼得？边说边唏嘘着走了。

    一场关于骨头的风波，就这样以喜剧的形式而收场。

    墙头的小喇叭里，又传出白毛女插曲了：“北风那个吹，雪花那个飘，雪花那个飘飘，年来到”伴随着这美妙的歌声，母亲用那半碗骨头肉，做成肉包子，装进锅里，整齐地排列着。锅底下，灶火劈劈剥剥，烧得很旺。包子还未出锅，一股浓浓的香味儿，就弥漫了整个屋子。我禁不住嗅嗅鼻子，嗯，真香！