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“小康”不“小康”首先看餐桌
走进农贸市场,就如同走进一个丰富多彩,堆积如山的物质世界。
我,大半辈子极少到市场买菜。最近,因了我的另一半,或许是上苍不忍心让她太辛苦而强制她暂休一段时间病假。这样,我家“后勤部长”的主角无奈地由我来扮演。所以,买菜除儿媳妇休息时去买外,几乎成了我每天的必修课。
当你走进肉类行时,映入你眼帘的有成百上千个摊位,猪牛羊狗肉,大块小块地铺满案台或挂在铁架上。鸡鸭全部光身地躺在桌面上,以凉凉爽爽的姿态,恭侯顾客的挑选。此情此景,你的面前仿佛浮现出一个家畜家禽动物世界。它们成千上万头(只),好像从四面八方相约结队浩浩荡荡,蹦呀跳呀说呀笑呀,一路高歌地向我们涌来。它们本应是我们的朋友,与我们和睦相处。而大自然是个弱肉强食,你死我活不可更改的生存法则。昨天,它们生龙活虎,今天,它们便是我们的美味佳肴,明天,它们将成为庄稼的肥料或者一溪的嗅水。这怨不得我们的残酷,要怪只能怪上苍对它的命运的不公罢了。
在此,我们只能从内心向它们致以崇高的敬礼!
当你走进鱼类行时,就如同一头扎入碧蓝无疆的海洋,置身于鱼虾蟹鳖的王国。它盛产的鱼类动物,大名叫“海味”它与大山的飞禽走兽的“山珍”搭挡成“山珍海味”是个让人听了垂涎欲滴的祖词。
鱼类行,分活鱼和冰冻鱼。还有更明确的种类划分为:海水鱼、淡水鱼和咸淡水鱼。
海产品,还分两大派别:即水里游的鱼,海底爬的螺。鱼的种类有:石斑鱼、尤鱼、墨鱼、八爪鱼等等。那些大的鲈鱼,简直像我们海军的核潜艇。还有五彩斑斓的石斑鱼,靓得像"国际小姐"名星。在鱼池里游来游去,向人们作最后尽情地展现它们娇艳妖娆,妩媚多姿的天性之美。美得让你不忍心去宰杀。
我为它们感到惋惜,它们本应在大海里无忧无虑地畅游,但,一不留神就游进人类的肚里。
鱼的种类,你数都忙不过来,就别说它的数量了吧!
螺的种类也不少。有车螺、红螺、花甲螺、香螺等等。热天的旺季,上市就多达二十余种。寒冷的淡季,至少也达十二、三种。螺肉的含钙量极高。广东中山医学院的一位高材生,资深老中医与我聊天时说:“多吃螺,常吃螺,巧吃螺,在不经意间就是一种补钙的食疗。有的人想用吃钙片达到补钙的目的还比不上吃螺的效果好呢!”
大虾、石斑鱼、青蟹、大蚝四大名产,驰名中外,是海味中的杰出代表。
我们感谢大海,她永远是我们耕耘的肥沃良田。大海就是我的故乡。
我们感谢大海,她用无穷无尽的海味养育了我们。大海就是我的母亲。
我们感谢海味,它以浓喷喷的芬芳洞开我们食欲的大门。海味就是我的“铁哥”
我们钦州的大海,是南国一颗璀璨的明珠。
当你走进蔬菜行时,就像陶渊明笔下的渔翁,无意中钻进桃花源的惊喜。一大片茫茫无垠的菜园,如海市蜃楼样的情景降临你的面前,你的眼睛如同豪饮一顿绿色大餐,醉!醉!醉!各种各样的蔬菜,在阳光的明媚下,你仿佛看见它们正忙着欢天喜地壮杆拔高的景致。在雨露的滋润下,你仿佛倾听它们哗啦啦地为你歌唱。在和风的轻佛下,你仿佛接受它们向你挥手致意。各种花蕾像是为你而竞相绽放,一阵阵菜花香飘,让你大饱鼻福。
蔬菜们在科学种殖的旗帜下,大胆创新,让“上帝”“什么季节种什么菜”的“政令”成为一纸空文。它们根本不按季节的轨道运行,想何时种就种,使我们春夏秋冬都能吃上如芹菜蒜、甜粟、蕃茄等等的蔬菜。让绿色的光芒每天每餐照耀我们的餐桌。
当你走到蔬菜摊前,蔬菜们以仰视和企盼的神态向你行注目礼,希望被你相中和惠顾。它们像毕业生的应聘者,你就是接收单位决定它们命运的实权派,品偿到作为“上帝”的一丝丝滋味,有一点点自豪感。
以上三大行是市场的主体。还有熟食行、咸菜行、干货行等等。这市场就像红楼梦里的刘佬佬进到眼花缭乱的大观园。
整个市场物质的特点,浓缩为一个“多”字。怎的多法?第一,多到我这篇文章无法容纳它的数量和重量。第二,多到如果把它们垒起来的话,起码高达泰山的腰部。第三,多到你似乎能看到“小康”的曙光。多到... -->>
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