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只见铁锅内的猪下水变了个样子，不再是单调的白色，而是变得色泽红润，亮晶晶，油亮亮，冒着热气。
空气中的香味，正是从猪下水上传来的。
猪下水的变化超出众人的认知，全都愣住了，就连常年杀猪的王二牛也不知道猪下水还能变成这个样子，直勾勾地看着锅内的猪下水。
许春花目光从众人身上一一扫过，面带笑意，走到铁锅旁，用筷子从铁锅里插出一块猪肝，咬了一小口，轻嚼几下，她眉头皱起，哪怕她用现代的方法处理猪下水，味道闻起来挺香，可是吃起来依然有股刺鼻的腥味。
怪不得这个时代的人们不吃猪下水呢，真心不能吃啊。
众人看看紧皱眉头的许春花，相互对视一眼，这猪下水的味道闻起来挺香的，为啥春花还皱眉呢。
王二牛走向许春花，“春花，你咋皱眉了？”
“真难吃。”许春花苦笑。
“不应该啊，闻起来挺香的，我尝尝。”王二牛拿走许春花手里的猪肝，试探性地咬了一小口，双眼陡然睁大，又咬了一大口，“哇，太好吃了。”
“我尝尝。”
“还有我。”
……
众人迫不及待围到铁锅旁，争抢吃猪下水，每个人吃后的表情都是不可思议，继而是欢喜，太好吃了。
看着他们欢喜的样子，许春花懵了，莫非她味觉出问题了，怎么她吃起来难吃的猪下水，他们吃起来这么香。
她问王二牛等几个大人，终于搞明白原因了，在王二牛等人看来，猪下水的腥味比猪肉淡了很多，所以觉得好吃。
许春花自责地拍拍头，她忘记了最重要的一点，这个时代还没发展出劁猪技术，也就是任由猪自由生长。
而猪也有七情六欲，饱暖思**这种事猪也干，于是，猪养到一定程度，生长就减慢，脾气却变得暴躁，公猪思母猪，母猪想公猪，这种情况下的猪肉腥味较大，不过人们为了填饱肚子，勉强忍受这种腥味，至于猪内脏，腥味最大，人们忍受不了。
至于野猪，更是无人管理，肉与内脏同样腥乎乎。
许春花吃惯了现代的猪肉，吃这个时代的猪肉自然觉得腥味大，可这个时代的人们一直吃腥味猪肉，而许春花处理的猪下水，腥味去了大半，因此，他们吃起来是美味。
经此一事，许春花觉得没必要尝野猪了，不过，她却觉得可以暂时用野猪肉做卤子，搭配拉面出售。
她吃过这个时代的猪肉包子，在重盐重料的腌制下，几乎闻不到腥味，她认为她也可以把野猪肉的腥味完美去除。
看着争抢铁锅里猪下水的大人与孩童，许春花担心发生危险，出言大声提醒几句，众人这才安静下来，按照许春花的要求，排成长长的队伍。
许春花让玉夏用木盆装了些猪大肠与猪肝，端进家里，虽然她不吃，但是看玉夏一直流口水，留一些在家里，给她和玉春还有杨不悔吃。
铁锅里剩下的猪下水许春花全部分给乡邻们，无论孩童还是大人，每人分了一些。
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