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    <div class="kongwei"></div><div class="ad250left"><script>ads_yuedu_txt();</script></div>    “嘿嘿,倒是有几瓶,今天高兴,正好随身带来了一瓶。”说罢,辰冬拿出了一瓶没有任何文字与标签的酒,不,不应该说是一瓶酒,而应该说是一坛酒。

    “这是……极品女儿红呀……”唐闪口水都快流了。

    女儿红不是名酒,却胜似名酒,辰冬手上这一坛,是藏了很久的酒,这种酒千金难求。

    女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒,

    早在宋代,绍兴就是有名的酒产地,绍兴人家里生了女儿,等到孩子满月时,就会选酒数坛,泥封坛口,埋于地下或藏于地窖内,待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人,由此得名“女儿红”!

    著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含的《南方草木状》记载:“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”,说起这个名字,还有一个故事呢!

    从前,绍兴有个裁缝师傅,娶了妻子就想要孩子。一天,发现他的妻子怀孕了。他高兴极了,兴冲冲地赶回家去,酿了几坛酒,准备得子时款待亲朋好友。不料,裁缝有重男轻女的思想,而老婆又生了一个女儿,原此,女儿满月时并未拿出来,一直埋于桂花树下。

    光阴似箭,女儿长大成人,生得聪明伶俐,且继承了裁缝的手艺,并和裁缝的徒弟成了亲事,他高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客,裁缝师傅喝酒喝得很高兴,忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒,便挖出来请客,结果,一打开酒坛,香气扑鼻,色浓味醇,极为好喝。

    于是,大家就把这种酒叫为“女儿红”酒,又称“女儿酒”。

    此后,隔壁邻居,远远近近的人家生了女儿时,就酿酒埋藏,嫁女时就掘酒请客,形成了风俗。

    女儿红,属于发酵酒中的黄酒,用糯米,红糖等发酵而成,含有大量人体所需的氨基酸,江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。有养身的功效。

    汲取门前鉴湖水,酿得绍酒万里香,始创于晋代女儿红品牌的故事千年流传。

    早在公元304年,晋代上虞人稽含所著的《南方草木状》中就有女酒、女儿红酒为旧时富家生女嫁女必备之物的记载。

    当女儿下地的第一声啼哭,肯定会让每一个父亲心头一热,三亩田的糯谷就酿成三坛子女儿红,仔细装坛封口深埋在后院桂花树下,就像深深掩藏起来的父爱,没事的时候就到桂花树下踏几脚,踏几脚仿佛心里也踏实一些。

    回头望一望女儿,女儿头扎红头绳,眉眼儿像清明时节的柳叶,一天比一天明媚。自古浙江绍兴一带,这个习俗就这样长久沿袭着。待到女儿十八岁出嫁之时,用酒作为陪嫁的贺礼,恭送到夫家。

    按照绍兴老规矩,从坛中舀出的头三碗酒,要分别呈献给女儿婆家的公公、亲生父亲以及自己的丈夫,寓意祈盼人寿安康,家运昌盛。在绍兴一带这一生女必酿女儿酒的习俗长久流传。

    南宋著名爱国诗人陆游住东关古镇时,品饮女儿红酒后写下了著名诗句“移家只欲东关住,夜夜湖中看月生”。

    现今市面上亦有女儿红出售,品质优良,可惜缺少了最初的内涵。

    “嘿嘿,别盯着,再怎么说当初的贼手段还在,我们也去帮忙杀鱼吧。”就在唐闪盯着那坛女儿红时,全套的厨具已经送到了画舫上。

    还有各种调料都齐全完备,大人物就是了不起,一句话什么都能让人给办妥了。

    而唐闪,竟然也和辰冬一起出手随便操了把小刀就帮黎小夕宰鱼,手法快速熟练,看得令黎小夕都叹为观止。

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