第三章。你。愿意和我去江城吗?
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“好,既然点了客人你就付两份钱吧,马上我就做一份更好吃的意面出来!”
“大师傅”一副拽拽的表情瞪了小丁两眼以后,一头扎进厨房开始了制作。
约莫5分钟后,大师傅就端出了一盘自己的自信之作放在了这位先生面前,开始唾沫横飞的介绍起自己的作品:
“客人你好好尝一下,我这道意面是用大火一口气做出来的,这个才是正式厨师做的”
“垃圾。”先生看了一眼说道。
大师傅顿时就呆住了。
没等大师傅反应过来,先生又说到:“这个意面,整体色泽很暗淡,而且油光看上去不太清爽,肉酱显得很碎。
就看一眼我都能猜出你的制作过程,你从冰箱当中掏出了前几天就做好的肉酱以及提前煮好的意面,意面就过了一次热水加热。锅中加的是色拉油而不是黄油。一口气把青椒红椒洋葱炒熟再把肉酱和意面倒进去就算完事了对吧?”
大师傅一副想继续解释的样子:“我们这边都是这么做的啊?您如果想吃正统的西餐我们这个小地方的酒店除了总厨也没人”
“你身边的小学徒不就会吗?”
大师傅看着小丁已经有点不善了:“你特么要走就走好了,你还弄个假客人在我面前来显摆个啥,你有钱就把这两份面钱给出了。服务员!!”
大师傅明显有些气急败坏,寻找着服务员,不过客人先生并没有给他这个表演自我的机会。
“厨师,不怕见识短,就怕找理由给自己堕落还像井底之蛙一样不思进取。
我相信你的学徒肯定给你说过他自己的想法,可惜你不是伯乐,认不出千里马,你这份意面我就不吃了吧,费用算在房费里。”头也不回的离开了餐厅。
“大师傅”望着客人离开以后心里那叫一个窝火啊。正想骂骂小丁童鞋排解一下内心的不爽。
“12点到了,我下班了,明天早上我直接去人事部办离职,所以我就先走了。”
小丁直接遁走,留下一个死胖子在餐厅暴跳如雷,这时服务员:“刚才在打排位,什么情况?”
“打你马勒戈壁。”
电梯间,小丁也是万般惆怅。这地方呆了也有大半年了吧。明天去找个别的工作存点钱吧。
离开餐厅大门时,正准备去更衣间换衣服时:“羊man!”
刚才在酒店里用餐的客人叫住了小丁:“羊man,看的出来你对厨艺很有心思,花了大量的时间去学习,但是这边也没什么条件帮你成长,就只看网上的资料能学的东西是很有限的,就算你有了知识你也没有机会上灶台实操,不是每次都能靠自己的幻想把味道做好的,只是因为这道spaghetti可以用标准化的流程去制作所以你做好了而已,这是运气。”
小丁点点头。
“就没想过去大城市学习吗?”
“我是这边的人,实在不方便离家太远,毕竟还要照顾家里人,北上广的水平我是知道的,确实高出太多了。但是”
“嗯哼?”
“我今天做完了我就不打算再干这行了,就像您说的,最重要的是上灶的机会,我前前后后换了好几家餐厅,西餐rb料理东南亚菜都去过,五星酒店也好,小餐厅也好都去过。这边没有人认可我的想法也没人给我机会,我想就算我要去做一份我不喜欢的工作也行,多存点钱以后自己开餐厅吧。”
“有梦想比什么都可贵,你宁愿放弃也不愿意妥协。现在这样的年轻人已经很少了。我今天只是来仙木兆寻找特产食材而已没想到还有意外的收获呢~我的新餐厅马上就要在江城开业了。距离这边很近,你。”
“愿意和我去江城吗?”
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