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‘度’的品质。喝茶有‘度’，是喝出来的，更是悟出来、参出来的，与佛教禅机有着某种联系。所以，茶与佛又有密不可分的内在联系。”
“嗯，嗯。哦，哦。”中川荣一不停地点头。
一直站着的钱万林听得似懂非懂，但又深深佩服。
“不同季节要喝不同品种的茶，不同品种的茶要用不同温度的水冲泡，这是有严格区分的。对身份不同的来客，要用不同品质、不同等级的茶叶招待。”
“是是是，对对对。”中川荣一不住地点头表示赞同。
“喝茶，跟中医中药有着密不可分的关系。有些茶叶本身就是中药，用这种茶叶沏茶可以防病治病，更可以健身养生。”
“是的，是的。”中川荣一又点头。钱万林也跟着点头。
“我们中国人很早很早以前就认识到，茶有九德，这九德是，时、真、良、德……”
中川荣一听得目瞪口呆，深深折服。他打断方达先的话，摆摆手说：“好了好了。方先生，你不要一次讲的太多，我记不住。”
“啊？不让我说啦？这刚哪儿到哪儿啊？中川队长，我们中国的茶礼、茶仪、茶艺、茶文化我就是给你说上几天几夜都说不完，更不要说中国文化啦。”
“方先生，你刚才说的茶艺指的是什么？”
“茶艺，说的是以种茶、摘茶、制茶、茶叶、喝茶为题而作画、作诗、作曲的文化艺术活动和作品。其中以诗词最多。”
“哦。是这样的啊。方先生，我非常喜欢中国的古诗词，也颇有研究和体会。”
“谢谢。中川队长，谢谢你能喜欢我们中国璀璨深邃的古诗词。但是，你未必能知道多少、能懂多少啊。”
“嗯？！方先生，你又是在贬低我吗？”
“不敢不敢。中川队长，我说的是实情啊。”
“实情？方先生，我们不妨试一试。请你说出一首诗词，我来给你解析。怎么样啊？”中川荣一不服气地说。
“嗯？也好。不试试，怎么能知道你懂不懂、懂多少啊？中川队长，在你身后的墙上就有一首诗词，请你来鉴赏解析吧。”
“好啊。”中川荣一立刻起身，兴致勃勃地走到客厅南墙前。墙上挂着一幅字，这幅字是由十几个楷书字组成的直径一尺的圆圈。中川荣一微微地仰起头，认真仔细地看着，却是如坠迷雾之中。“方先生，这？这用字组成的圆圈是诗吗？”
方达先起身走到中川荣一的身边，自豪而又肯定地说：
“当然，这就是一首诗，七绝。”
“不对不对。方先生，七绝诗的每一句是七个字，四句应该二十诗，这只是回文诗中的一种。诗的第一句的后半句是第二句的前半句，第二句的后半句又是第三句的前半句。以此类推。最后组成了一首完整规范的七言四句七绝诗。中川队长，你听明白了吗？能听懂吗？”
“听懂了一点，但是没有完全听懂。方先生，这首诗怎么读？应该从哪里读起啊？请方先生赐教。”中川荣一虚心地请教。
“好吧。我不读跟你听，你是永远看不懂的。”方达先抬起右手，指着圆圈左上方的一个字，语调深沉略带伤感地吟咏起来：
“静思伊久阻归期，久阻归期忆别离，忆别离时闻漏转，时闻漏转静思伊。”
听罢，中川荣一似懂非懂、不懂装懂、懵懵懂懂地大加称赞：
“好啊！妙啊！真是好诗！方先生，请你给我讲解讲解，越详细越好。请吧。”
“什么乱七八糟的？真啰嗦。”钱万林心里不屑地嘀咕着。
“嗯？中川队长，你让我给你讲解？不行不行。”
“为什么不行？方先生，你是怕我听不懂吗？”
“那倒不是。我是怕，中川队长，我怕你听了我的讲解以后你会伤心落泪。”
“什么？我听你讲解这首诗会伤心落泪？笑话，这怎么可能啊？方先生，你把我看得太脆弱了吧？如果你这样认为，那今天你必须跟我讲，还有详细地讲清楚，讲到我完全听懂了为止。”
“中川队长，你这不是在强逼迫使我吗？你的情绪会影响到我的情绪。在这种紧张不协调的情绪下，是讲不出这首诗的内涵和意境的。”
“是吗？那这样好了。方先生，现在，我们把这里当做教室，你把我当做你的学生，我把你当做我的老师。这种师生关系、这种轻松协调的情绪，你是不是就可以讲解啦？”
“哎，这就对了嘛，这样我就好讲啦。”
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